炸鸡|#一勺葱伴侣，成就招牌美味#韩式炸鸡块黑胡椒|炸鸡

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韩剧里的主角无论开心抑或是难过，都会叫上一份炸鸡，再来一打啤酒。一口带着甜辣酱的炸鸡，一口冰镇啤酒，不要太美啦！我去韩国的时候也点过一份吃，感觉做起来并不难，况且咱们手里有韩式辣椒酱，复刻这道菜不在话下！甜辣酱就像一个人的性格，甜甜的乖巧之外还要有辣辣的个性，才不失为一个彰显个性魅力的人，而不能一味的乖巧顺从，做人就要像韩式辣酱一般。
【 炸鸡|#一勺葱伴侣，成就招牌美味#韩式炸鸡块】By 熊猫半糖
用料

鸡腿肉 300克
牛奶 50毫升
盐 3克
黑胡椒碎少许
蒜末 1茶匙
糖 2克
6月香辣椒酱 1勺
蜂蜜 2勺
葱伴侣活力时蔬酱 1勺
蒜末 1茶匙
水 100克
炸粉 150克
白芝麻 5克

做法步骤

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1、准备好所需要的材料；

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2、将鸡腿肉洗净切麻将牌大小的块，倒入牛奶50毫升腌制；

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3、再加入盐3克、黑胡椒碎少许、糖2克、蒜末1勺，抓拌均匀腌制半小时；

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4、配韩式汁：6月香辣椒酱1勺+蜂蜜2勺+葱伴侣活力时蔬酱1勺+蒜末1小勺+水100克，搅拌均匀；

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5、腌制好的鸡肉沾取炸粉面糊；

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6、入锅全部炸至金黄；

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7、调高油温，再次复炸一遍，更加酥脆；

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8、将配好的韩式汁倒入锅中，小火加热熬制浓稠；

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9、倒入鸡块裹匀酱汁，撒芝麻；

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10、装盘开吃，搭配冰镇饮料特别爽；
小贴士半糖有话说～ 1、颜值鸡肉时候放入牛奶会使鸡块更鲜嫩； 2、炸粉也可以自制，利用中筋面粉100克+淀粉50克+泡打粉3克+水100克；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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