【昨天朋友送了两盒英德红茶】昨天朋友送了两盒英德红茶 。
英德红茶是当年科研人员人从云南大叶种高香型茶树品种中,筛选培育出的高香型红茶品种,特别是大名鼎鼎的英红九号,品质上乘,滋味醇滑甜爽、鲜香持久 。
今早起床,烧水温杯,银壶煮巴马泉,打开盒子包装,感觉不像英红啊,外形挺直肥硕油润,拆封后优雅清高的自然花香气朴鼻而来,怎么有点像凤凰单枞的感觉 。
不熟悉的茶,老老实实用盖碗冲泡吧 。嗯,茶汤浓郁、甘醇、花果香和回甘的滋味,以及橙黄清澈明亮的汤色,还有叶底和极耐冲泡的茶力,反正越喝越像凤凰单丛,如果不是朋友说是红茶,就这茶表现出的色、香、味等特点,以为在喝单枞,特别是四溢的香气,并不是英红常见的蕃薯香,而是花果高香扑鼻,这茶又耐泡 。朋友装错茶叶了?管他是什么茶,好喝就行 。
其实,我真正的喝茶就是从单枞喝起 。安徽的茶叶很出名,平时单位也发点什么炒青,舒城小兰花,信阳毛峰,黄山毛尖等,但我基本上都不喝 。
来广州后,周围的同事朋友大部分都喜欢喝茶,我偶尔也蹭两杯 。有位刚工作不久的小女生模样的同事,潮州人,很喜欢喝茶,我很奇怪,她说在潮汕,无论男女大小都喜欢喝茶 。
同事经常过来我家带我女儿玩,我们父母不在身边,孩子很多时候都是单位的同事帮着带,去年女儿结婚,我说单位的同事一个都不请的,女儿坚持请几个我的同事,说那些见证并陪伴她一起成长的阿姨一定要来参加!
同事每次回老家潮州,都给我带一些凤凰单枞,就跟她学起喝茶来了 。去单位也开使泡茶喝了,九十年代广州铁观音流行,而且是带梗的那种,在单位喝铁观音 。晚上没事,一帮狐朋狗友喜欢去流花湖公园去喝茶,第一次喝普洱茶就在那里,2000年时普洱茶很便宜,喝了一段时间后,不断听说有人收藏普洱茶,从02年开始,每年都买点生饼存着 。
人生中有很多巧合,如果当初不碰到喜欢喝茶的同事,可能也不会去学喝茶了 。不喝茶也不会去流花湖和一帮朋友瞎混,也不会去喝普洱了 。哥喝的不是茶,是寂寞!把那么多寂寞时光给喝掉了[捂脸]
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