十月 , 栗子绝对是个好东西 。它营养丰富 , 可以煎炒 , 也可以煲汤 。虽然属于坚果 , 但在坚果中也被称为“鲜果” 。走在小吃街 , 一股糖炒栗子的甜香迎面吹来 , 让人忍不住买一斤 。它是粉红色的 , 甜甜的 。唯一的缺点就是很难剥 , 所以很难用手剥 。指甲真的受不了 。
在所有的吃法中 , 人们只记得糖炒栗子 。其实冰糖煮栗子也挺好吃的 , 也适合家庭操作 。不管你是高压锅还是普通锅 , 优优资源网都能一下子解决 。不仅栗子壳很容易被优优资源网剥开 , 就连里面毛茸茸的皮也很容易被剥开 。一招教你快速吃到香甜可口的栗子 , 不会湿 , 会像炒的一样 。
冰糖煮栗子配料:栗子、清水
调料:冰糖
1.将栗子清洗干净 , 尤其是外皮的杂质 , 挑出生虫 , 只留下饱满的栗子 。
2.栗子太硬 , 操作时需要注意 。如图 , 用小刀在栗子上划开十字刀片 。不需要太深 , 也不怕伤到果肉 , 方便品尝 , 快裂 。
3.锅里烧开水 , 放入板栗和冰糖 , 加水不放板栗 。喜欢吃甜的可以多放冰糖 。
4.大火煮开 , 然后转小火 , 再煮25分钟 。不要离开太久 , 随时可以观察 。最后 , 你应该把糖水煮沸 。收汁的时候不要糊锅悠游资源网 。这时 , 你可以闻到一股浓浓的甜味 。
完全煮熟了 , 裂开了 。很成功 。汁收得差不多的时候 , 用铲子搅拌 , 加速水分蒸发 。最后只能剩下干栗子了 。必须小火操作 , 这样栗子才好吃 。
【这才是水煮板栗的正确做法! 板栗怎么煮】
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