有什么事情是一杯酒搞不定的呢?如果有,那就两杯 。
现如今喝酒这件事情似乎已经成为了“家常便饭”,无论是节日聚会,还是日常小酌,都离不开酒 。
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从古至今,因为地域、民宿的不同,形成了各种各样的酒,黄酒、白酒、米酒、果酒等等,随着时代的演变,白酒一跃成为了主流 。
在21世纪的今天,白酒界可谓说是“百花齐放”,各种香型、各种口味的白酒数不胜数,今天就来盘一盘除了那些老生常谈的品牌酒之外,还有一些价格便宜,但口感丝毫不输大牌的优质佳酿,都是老百姓们都喝得起的酒 。
经过评定,这6款酒名列前茅,来看看有你家乡的吗?
1、北京——红星二锅头
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老北京传统名酒,相信许多人都喝过,为了新中国献礼而指定的建设的项目之一,而成的这款酒,它的地位可谓说是不可撼动 。
以高粱、大麦、为主要原料酿造,采用“老五甑”工艺蒸馏技术酿造而成,掐去头尾的酒,只留取中段酒,再经过长年窖藏储存,酒质清澈透明,清香纯正 。
作为一款光瓶酒,价格亲民,深受一众酒友的喜爱,尤其是100ml的小包装款,工作一天结束后,来上一瓶,即缓解了一天的疲惫,又不会耽误第二天工作 。
2、河北——老白干67
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这款酒产自河北省衡水市,兴起于汉,盛行于唐,正式定名在明,其酿造历史十分悠久 。
何为老白干?所谓“老”,指的是其酿造历史之悠久;“白”,则是指其酒质之清澈白净;“干”,是指酒精度数,有67度之高 。
在原料上选择的是高粱、小麦为,并采用了传统的老五甑工艺和两排清工艺,而后又经过长时间地缸发酵,酿制而成,酒香秀雅,清香馥郁,酒质丰柔、甘冽爽净 。
虽然度数高达67度,但却是不少老酒友的心头好,近年来,老白干也推出了其他不同度数的酒,也是为了更好迎合大众的胃口 。
3、山西——老白汾酒
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“借问酒家何处有?牧童遥指杏花村”,这一脍炙人口的诗句,相信无人不知杏花村,而汾酒,正产自此地 。
早在1500年前的魏晋南北朝时期,就受到北齐皇帝的推崇,将其作为宫廷“御酒”,其酿造历史可谓说是十分悠久 。
这款老白汾酒的独特之处就在于其中添加了豌豆为原料酿造,因此无论酒香酒味,都带有淡淡的豌豆的清香,入口香绵甜润,饮后舒适畅快 。
4、贵州——君中元私藏酒
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这款酒产自酱酒核心产区——贵州仁怀,其酿造人是李兴发(茅台原副厂长)的徒弟曾传政 。
【全国哪儿的白酒最好喝 中国哪里的白酒最好喝】选用高单宁含量的红缨子糯高粱为原料,加上酱酒的最高酿造技艺坤沙工艺酿造制作而成,且成酒后又陈放6年之久,出厂即老酒,酒质上乘,酒香浓郁 。
开瓶,酒香四溢,不出一会儿满屋飘香;入口,圆润饱满,酒液醇厚细腻;细品,层次丰富,酱香裹挟着焦香、花果香层层递进;品后,全身畅快舒适,满足感强,口中还有阵阵余香,让人回味万千 。
作为一款优级纯粮酒,虽然名气不大,但是价格十分亲民,喝过的人都赞不绝口,频频回头 。
5、河南——宋河粮液
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这款酒产自中原大地——河南鹿邑,“始于春秋,盛于隋唐”,其酿造历史十分悠久 。
“天赐名手,地赐名泉”,宋河粮液则是得益于得天独厚的古宋河河水,以此河水为酿造佳泉,酿造出来的酒无色透明、窖香浓郁,入口柔顺,绵甜净爽 。
曾经的宋河粮液可谓是风光无限,被评为“中国十七大名酒”之一,一度成为中原白酒之王,可惜如今名气却大不如前 。
6、广东——玉冰烧
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这款酒产自广东省佛山市石湾镇,是中国豉香型白酒的唯一代表,因其独特的酿造工艺而被一众酒友所喜爱 。
采用“肥肉酝浸,缸埕陈藏”的独特酿造技艺,在酿酒的过程中加入一大块猪肥肉来进行酿制,所得之酒豉香浓郁 。
虽说是大米酿造而成的酒,但与以往的米酒不同,其酒液晶莹剔透,毫无杂质,酒体更加丰满,酒味更加绵甜柔和 。
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