mv|年赚40亿，却被骂难喝！让广东人上瘾的网红鼻祖，为何能火30年？( 二 ) 喜茶

哪怕是现在，维他奶仍旧是许多人眼里的“初恋” 。
2016年，在内地的豆奶市场，维他奶市占率第一，高达41% ，就在前段时间刚刚公布的2021上半年财年业绩报告中显示，截止2021年3月31日，整个维他集团内地市场收入41亿元左右。
手握柠檬茶和维他奶两大单品，维他集团的确很有底气，但对于这样的现象级爆火，这家老企业根本没有料到。
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成立81年，爆火靠“躺赢”？都说小范围爆红靠推，大范围爆火靠命。
维他柠檬茶的现象级火热，注定是命中就有，而且是网友自发形成的。
为何一款饮料，能让网友颅内高潮？
1、主打“涩味” ，奇葩又独特
当其他饮料都在强调味道好喝、符合大众口味时，维他柠檬茶独树一帜，偏偏主打“涩”口感。
2016年5月，维他柠檬茶的广告语“好喝就要有点涩，真茶+真柠檬” ， 2017年改为「够真才出涩」。
当其他品牌说饮料好喝爽口，它偏不，而是直接告诉消费者“我口感很涩，甚至有点微苦” 。
而据消费者评测，喝过维他柠檬茶之后，再喝之前的牌子，纷纷弃掉。
这种爆爽的口感，经过查验配料表发现，全部都是“糖”在搞鬼。
据说比可乐的含糖量还高，话虽如此，但维他柠檬茶的口感还是发涩。
这种矛盾的味觉体验，让消费者疯狂上瘾。
2、一杯柠檬茶，创造社交货币
早在柠檬茶大火之前，没有一个饮料能够在社交媒体上混得如此风生水起。
简单来说，以前单纯是喝饮料，而现在，喝的是一种体验。
维他柠檬茶已经成为茶余饭后的吐槽谈资，这些明确、具像化的定位都是社交货币。
刀哥看来，很多人并不是真的喜欢这一类柠檬茶口感，但为了增加社交话题，急需获得身份认同，比如好喝的成为一派，不好喝的又是一类。
与其说维他柠檬茶是一种饮料，不如说是一种流行文化。
就像是早期关于星巴克的那些段子，都是一个道理。
而且最重要的，是维他柠檬茶没有铺天盖地的宣传销量如何，而是亮明态度和身份，让年轻人主动参与进来。
其实这样被动的方法和企业本身有很大关系，那就是维他奶集团本身就很低调。
当初创始人罗桂祥创立公司，生产维他奶，主要是想让难民也能喝得起乳制品，还被称为是“穷人的营养饮品” 。
虽然公司闷声不响，但其产品却一直很热。
维他奶甚至从香港出走，远销海外，新加坡澳洲等地。在内地设立东莞、武汉、上海等多家工厂，占据着中国液体豆奶领域的第一品牌。
即便是疫情，它也依然没受什么影响。 2021财年上半年报告显示，中国内地收入仅仅下跌2% 。
亮眼的成绩，让维他集团现任CEO罗友礼自信回应说，之后会推出一系列新产品，丰富产品矩阵，重新走上增长轨道。
换言之，新品就在路上了！
但事实上，维他集团实则是重度拖延症患者，上新速度一拖再拖，被网友一催再催，可它根本不慌。
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网红鼻祖的优势，就是守好自己阵地众所周知，网红产品周期短，说垮就垮，但维他集团能够在几十年后翻红，引领潮流。
这些看似偶然发生，实则全是由于维他集团守住自己最擅长的优势，才能保持这样的长红状态。
打江山容易，守江山难。
曾经被称为国民饮料的汇源果汁，就是一个典型例子。
在最鼎盛时期，有头有脸的明星都来为它代言，直到现在都有很多人能用唱歌语调喊出“汇源果汁”这四个字，无论是电视里，还是线下超市中，汇源的名气，无人不晓。
宣传给力外，产品也跟得上，汇源的水果含量堪称良心，连续10年在中国果汁市场份额第一。
但之后却晚节不保，在2009年之后的十年里，汇源果汁连年亏损，去年一月份，还被取消上市资格。
问题出在哪里？
除了可口可乐收购失败带来的影响外，公司内部管理混乱，以及外债过多，转型摇摆不定，都成为不可忽视的失误。
一个本该成为民族之光的果汁品牌，就这么被市场遗忘，停留在过去的辉煌中。
这样的遗憾，不仅是对品牌，更是对整个行业的一种损失。
与此相反，同样是生产果汁的椰树椰汁，同样是从最初濒临倒闭的小工厂接手，干到了上市，但椰树却从一开始就红到现在。
它经久不衰的原因，离不开专一二字。