建议春天常吃春天应该吃什么 _小知识

春天，万象更新，经历了一整个寒冬的休养，万物都开始蓬勃生长。我们人类也是如此，一年之计在于春，春天调养好身体，可以为一年打好基础。药补不如食补，日常饮食对于我们的身体健康有着重要的影响。
那么在春天适合吃些什么呢？我们的老祖宗早就告诉我们了，民间有这样的俗语“春食甘，病不沾”，意思很简单，春天多吃些甘味食物，疾病就会远离我们。春季气温回升，加上气候干燥，很容易出现肝火过于旺盛，从而影响脾胃，甚至睡眠质量，而甘味食物有助于滋补脾胃，从而间接益补其他脏腑，从而帮助我们健康度过春天。
“春食甘，病不沾”，建议春天常吃：3黄2黑2白，应季而食多受益。下面就来跟大家分享几种常见的甘味食物，你也不妨常给家人吃一些，营养美味，身体受益。
常吃3黄
南瓜
推荐食谱：南瓜蛋糕

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食材准备：南瓜150克，鸡蛋2个，牛奶80克，玉米淀粉30克，白糖10克
1、准备一块新鲜的南瓜，清洗干净以后，去皮，接着切成厚度在半公分左右的南瓜片备用。

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2、在大碗中打入两个鸡蛋，加入纯牛奶80克，同时加入白糖和玉米淀粉，白糖的量可以酌情调整，喜欢甜的可以多加些。

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3、用蛋抽将鸡蛋牛奶混合物朝着一个方向搅打，使蛋液与牛奶混合均匀，并且使白糖和玉米淀粉融化在液体中，并且不要有小疙瘩。

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4、准备一个耐高温的烤盘，取三分之一的南瓜，铺在盘子底部，然后将混合好的液体通过滤筛倒入盘中，接着将剩余的南瓜放入盘中即可。

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5、将烤箱预热好，然后把烤盘放入烤箱里，上下火保持200度，烘烤半个小时左右。

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6、在烘烤期间，我们多关注烤箱内部的变化，蛋液凝固就烤熟了，当然可以多烤一会儿，香味会更浓。
玉米
推荐食谱：玉米糊

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食材：玉米粒30克，红枣3颗，糯米10克
1、将新鲜的玉米剥皮，冲洗干净，然后从中间对半掰开，也可以用刀直接剁成两半，将玉米粒剥下，冲洗干净。
2、准备3-5颗红枣，先用水冲洗干净，尤其是褶皱中的部分，最好用小刷子刷一刷。然后擦干，切成小块，去掉枣核。

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3、白糯米本身也是属于甘味食物，对身体非常好，平时我们煮粥或煮米糊的时候都可以放一些。将白糯米直接淘洗干净即可。
4、把准备好的三样食材一同放入破壁机中，加入800-900克左右的饮用水，选择营养糊的功能键即可。

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5、这样打出来的玉米糊，口感顺滑，既有玉米的清甜，又有红枣的香甜，非常好喝，而且营养十足。
小米
推荐食谱：小米丸子

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食材：黄小米120克，前腿肉半斤，香菇3个，胡萝卜半根，食盐2克，生抽1勺，蚝油半勺，鸡蛋清1个，玉米淀粉10克，枸杞适量
1、提前将黄小米取出，淘洗干净以后，在清水中浸泡半个小时左右。
2、准备2分肥8分瘦的前腿肉半斤，清洗干净后，剁成小块，放入绞肉机中，搅打成细腻的肉糜。
3、在肉糜中加入生抽，蚝油，食盐，蛋清，玉米淀粉用20克左右的清水化开后倒进去，然后用筷子将各种调味料搅拌进肉馅中。
4、把胡萝卜清洗干净，去皮以后剁碎，香菇洗干净，去掉根部，同样切成小碎丁。

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5、将胡萝卜与香菇放入肉馅中，再次搅拌均匀，让食材均匀混合到一起。
6、把小米中的水分沥干。然后将调好的肉馅整理成丸子的形状，在小米中滚一圈，使其表面均匀被小米包裹上。
7、把处理好的小米肉丸子放入蒸锅中，水烧开以后开始计时，大火蒸半个小时左右即可。
8、最后将提前洗干净的枸杞放到小米丸子上作为装饰，继续在锅中焖5分钟即可出锅。
常吃2黑
黑米
推荐食谱：黑米饭