红酒还能这样喝红酒还能怎么喝 _小知识

进入秋天天气开始转凉，不如在家里试着自己做做香料热红酒吧！马上身体就会暖起来喔!

秋日，什么酒最适合三五好友一起喝呢?不如试试看香料热红酒吧! 暖呼呼的热红酒果香满满，甜甜的口味和香料味，即使是平常不喝酒的女生也会马上就爱上，堪称秋日最佳好酒。

而且做法非常简单，只需要 15 分钟左右就可以完成啰。

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香料热红酒的起源热红酒起源可追溯约一千五百年前，罗马时代的僧侣用来掩饰劣质红酒味道的一个方法，不过现在已经是欧洲国家在节日的必备饮料了。
在各酒吧和耶诞市集摊位都可以找的到，是人手一杯的提神饮料。
热红酒前的准备工作用水果削皮器把柳橙、柠檬、削皮，把糖放入已预热的锅中，加入刚刚削下的两种水果，将其果肉挤出汁为基底，加入丁香、肉桂条、约10到12克的肉豆蔻粉，一边搅拌一边倒入红酒至盖过糖的份量。
等糖慢慢融入红酒中，到滚热时持续4或5分钟，让其变成糖浆，这么做是为了提升酒的风味，这样糖、香料才能跟红酒调和均匀。

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糖浆做好后将火调小，这时加入剩下的红酒，慢慢加热约5分钟，拿一个你喜欢的玻璃杯，就可轻松享用
[香料热红酒材料约 3~4人份]红酒 750 ml 一瓶
蜂蜜约 80 ~ 100 ml (也可用糖浆或砂糖代替)
柳橙 2~3 个 (切丁)
柠檬 1 个 (榨汁并留下皮)
肉桂棒 2 支
八角 3 颗
丁香 5 颗
肉豆蔻粉约一茶匙
小贴士

1.红酒请用一般餐酒即可，或是喝剩下的红酒，不要选择太高级的喔！
2.蜂蜜或糖的量可以个人喜好增减。
制作方法

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1.将柳橙切丁，柠檬削皮后取汁。(皮的部分留下来）

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2.准备一大锅，将所有材料加入后开中火，一旦开始滚马上转小火。

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3.大约煮 10~15 分钟左右即可倒出饮用。可以取适量草莓加进杯中或在杯口插一块柳橙片做为装饰。
若希望酒味淡一些，香料味重一些的话可以多煮久一点。
变化版

1.朋友里面有酒量大者，觉得这个酒味不够，这个时候可以另外加入一些白兰地或兰姆酒来增加酒味，加入一些琴酒也是不错的选择，会有更浓厚的香料味。
2.如果有不能喝酒的朋友，不能跟大家一起同乐很难过怎么办?
可以把红酒换成苹果汁，就变成香料热苹果汁了。不过因为苹果汁通常已有足够的酸味，这边可以选择不加柠檬和柳橙喔。

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【红酒还能这样喝红酒还能怎么喝】这时如果嘴馋，或是想让酒桌更加缤纷。可以配点烤牛排，加上有柑橘、香料为基底的热红酒，可真是不谋而合喔！

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