汤汁巨浓郁的番茄牛腩 番茄牛腩汤汁煮浓稠

夏天胃口不好的时候,就想来点酸酸甜甜的!西红柿和牛腩一起炖,不但牛肉熟得快,而且味道鲜美,有入口即化的感觉 。今天来一道番茄炖牛腩,软嫩多汁的牛腩,酸甜开胃的番茄经小火慢炖后,牛肉吃起来更加清香不腻 。

汤汁巨浓郁的番茄牛腩 番茄牛腩汤汁煮浓稠

文章插图
番茄炖得很烂,化进汤里了,牛腩也很软烂,可以直接做汤配饭,也可以做面条浇头,有肉有汤有主食,土豆吸收了丰富的油脂变得更加美味 。牛腩看上去就十分的有食欲,光泽度也很不错,搭配白米饭、法棍或者面条都是不错的选择 。
汤汁巨浓郁的番茄牛腩 番茄牛腩汤汁煮浓稠

文章插图
做法1.土豆去皮切滚刀块,洗去淀粉,泡在水里,土豆就不会氧化变黑了
汤汁巨浓郁的番茄牛腩 番茄牛腩汤汁煮浓稠

文章插图
2.西红柿清洗干净切小块
汤汁巨浓郁的番茄牛腩 番茄牛腩汤汁煮浓稠

文章插图
3.清水加入料酒和姜片,将牛腩快冷水下锅,烧开后转小火汆烫2分钟,冲洗干净备用
汤汁巨浓郁的番茄牛腩 番茄牛腩汤汁煮浓稠

文章插图
4.炒锅中倒少许油,爆香葱花蒜末,将西红柿翻炒烂出汁
汤汁巨浓郁的番茄牛腩 番茄牛腩汤汁煮浓稠

文章插图
5.倒入牛腩,放入姜片
汤汁巨浓郁的番茄牛腩 番茄牛腩汤汁煮浓稠

文章插图
6.加够足量的热水,大火煮开转中火炖30分钟
汤汁巨浓郁的番茄牛腩 番茄牛腩汤汁煮浓稠

文章插图
7.到时间将土豆块倒入锅中,加2勺盐、1勺黑胡椒粉,炖煮土豆软烂即可
汤汁巨浓郁的番茄牛腩 番茄牛腩汤汁煮浓稠

文章插图
8.吃的时候,可以先舀几勺汤汁淋在米饭里,那酸甜滋味,让你胃口大开
汤汁巨浓郁的番茄牛腩 番茄牛腩汤汁煮浓稠

文章插图
小贴士1.西红柿炒出汁,加点番茄酱,汤会更浓,味道更醇
2.土豆可以换成自己爱吃的其他蔬菜,例如玉米、胡萝卜等
3.可以用电饭煲、或者电压力锅慢炖,更省事


【汤汁巨浓郁的番茄牛腩 番茄牛腩汤汁煮浓稠】我是小姿,多平台认证的原创美食作者;每日更新各种美食做法,想看什么好吃的,就在评论区给小姿留言呦,图文原创,严禁其他媒体私自搬运,必定维权到底!