每天喝2-3杯酒可以大大降低心血管疾病的发病率 。
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【葡萄酒属于保健食品吗 葡萄酒的保健价值】
葡萄酒含有多种氨基酸、维生素、矿物质,以及其他葡萄酒所没有的单宁、果胶和酒石酸 。酒是唯一一种在胃肠道中呈碱性反应的酒精,有利于调整食物的酸碱比 。因此,它具有帮助消化、促进新陈代谢、改善心脑血管生理功能等“饱腹感”等医学价值 。
葡萄酒中含有与人体密切相关的有机酸和氨基酸 。酒中还含有多种维生素,可以保证身体的正常生长发育,维持体内各种生理活动,提高抵抗力 。葡萄酒的酸度接近人体胃酸的酸度,是蛋白质消化的适宜条件 。因此,酒是一种极好的搭配蛋白质食用的餐桌饮料,对体质虚弱的人有很好的医疗作用 。据介绍,法国红酒不仅具有预防和治疗疾病和心脏病的作用,还有助于皮肤保养和预防皱纹 。
喝多少酒对人体有益?体重应作为参考标准 。正常人每公斤体重可以喝0.6~0.8毫升酒精 。用一个简单的公式表示:较大的饮酒量=0.6或0.8×体重(公斤)×100÷酒精度,如50公斤体重喝12度的酒,每次可以多喝250~334毫升(5~ 7两);喝16%的酒,每次可以多喝190-250毫升(4-5两) 。正确饮用葡萄酒可以使人心情愉快,促进食欲,有益健康 。
医学实验证明,葡萄酒有益健康 。喝红酒可以产生一种叫做PST-PDE的酵母,可以防止偏差,但更重要的是,它可以促进血液中更多的高密度脂蛋白,降低胆固醇 。而且红葡萄酒和白葡萄酒都有利于肠胃消化 。
近年来,红酒已经成为一种趋势 。红酒的拥护者直言,红酒是“健康的” 。这不是一厢情愿,而是有医学证据的 。
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