如何挑选好的白葡萄酒初学者怎样挑选白葡萄酒 _白葡萄酒

人们在购买白葡萄酒时，可以根据颜色来选择——浅绿色或浅黄色酒体代表清爽的口感，深金色稻草色或黄色代表陈酿时间更长，黄油味浓郁。也可以根据酒标上的酿酒品种进行选择，通过书籍和网络查询白葡萄酒的相关信息。

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清脆的白葡萄酒是一种酒体轻盈的干型葡萄酒，酸度明亮，口感清爽。长相思是清脆的白色的经典例子，带有淡淡的标志性淡绿色和明亮的味道。
甜白葡萄酒酒体适中，有明显的香气和鲜榨果汁的味道。这些非干型葡萄酒不如甜酒甜。经典的甜白葡萄酒是雷司令。
橡木桶可以增加葡萄酒的风味。但浓郁的橡木味和夏日白葡萄酒的搭配，却不是每个人都容易接受的。有葡萄酒专家指出，像雷司令白葡萄酒这样的夏季饮品酒精度较低，残糖含量较高，但酒中酸性物质与提取物的结合几乎是完美的，所以装瓶后会留香时间很长。年轻、芬芳的雷司令葡萄酒，从干型葡萄酒到甜型葡萄酒，都非常适合在夏季饮用。干型或半干型葡萄酒特别适合作为鱼类、肉类和亚洲菜肴的佐餐酒。晚采甜酒或精选颗粒甜酒搭配甜点。（文章来源：中国
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