如今,葡萄酒已成为我们生活的一部分,但有些人对葡萄酒知之甚少 。同时,饮酒时通常也会存在一些误区 。
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如今,葡萄酒已成为我们餐桌上的常见饮品 。虽然我们对酒的理解提高了很多,至少很少有人喝雪碧和可乐,但我们在一些细节上还是有一些小误会 。
【三招教你挑出葡萄酒的毛病 错误饮用葡萄酒的方法你中招吗】误区一:杯中的酒是好酒 。
酒是否挂在酒杯中,只是显示其浓度,与酒的品质没有直接关系 。
误区二:酒不能满,但至少要半 。
这个概念是错误的 。用酒杯和醒酒器喝葡萄酒,让酒与空气接触 。因此,我们在倒酒时,应将酒倒在酒杯较宽的位置,使酒体与空气有较大的接触面 。
误区三:酒开后,酒塞没用 。
在法国的酒厂,除了罗斯柴尔德集团自制的酒塞,其他酒厂生产酒的时候,酒塞都是订购的,成本也不低 。从这款酒塞的品质上,可以看出酿酒商对葡萄酒品质的追求 。因此,有些人喜欢保留酒瓶塞 。
葡萄酒开封后,最好在3天内饮用 。喝不完时,可将瓶塞倒置,塞回瓶内,有短期保鲜效果 。未完成的葡萄酒不要存放在冰箱中,只需存放在阴凉处即可 。
误区四:葡萄酒的保质期是多久?
这是消费者在购买酒类时经常会问到的一个问题 。但是这个问题有其自身的问题 。
葡萄酒不同于白葡萄酒 。它不会随着陈年而变得更香,但不同的年份、品种和技术会有不同的饮用期 。目前的长饮期是1982年的木桐,到了2065年 。好酒可以陈年很久,装瓶后,用软木塞密封的酒的味道会不断变化 。通常10年左右,味道会有所不同,但不影响其品质——葡萄酒仍然可以饮用 。对于葡萄酒,通常的饮用期为8-12年 。
误区五:新世界的酒不如旧世界的酒 。
旧世界的酒好,但不能一概而论 。新世界也有很多性价比很高的葡萄酒 。例如,来自澳大利亚的奔富葡萄酒就很受欢迎 。其中707是该品牌品质较好的酒,398和407的性价比更高 。100元左右就可以喝了 。高品质的葡萄酒 。
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