关于烈酒的冷知识 烈酒该如何介绍

拿出你的放大镜 。烈酒包装上的字很小 。如果您的烈酒不是单桶原酒或单桶威士忌,那么它通常是混合烈酒 。那么混合葡萄酒的年龄可能是所有混合类型中最年轻的 。白兰地和大多数威士忌都是例子,所以你要仔细阅读

关于烈酒的冷知识 烈酒该如何介绍

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你了解烈酒的年份吗?
许多烈酒都有特定的名称来表示瓶中葡萄酒的年份或年龄 。例如,龙舌兰酒(blanco 代表未陈酿,reposado 的陈酿时间在两个月到一年之间,anejo 代表一年以上)和干邑白兰地(VSOP、XO 等) 。标有“纯波本”字样的波旁威士忌必须至少陈酿两年,而标有“瓶装”字样的波旁威士忌必须陈酿至少四年 。朗姆酒的陈年规定比较宽松,各国规定不尽相同,这使得很难确定葡萄酒的具体陈年 。
某些陈年葡萄酒的产量越来越少,不同年份的葡萄酒混在一起的现象越来越普遍,因此瓶装未陈酿葡萄酒(NAS)应运而生 。
此外,“年龄”通常用于描述“四到六年的混合威士忌” 。但它是“4 年威士忌与 6 年威士忌混合”吗?这些答案通常是模棱两可的 。虽然有些人在营销材料中详细阐述了痛苦的细节 。
【关于烈酒的冷知识 烈酒该如何介绍】Solera 是混合烈酒年份的另一种说法,也称为分级,简单来说,它是将较轻的年份添加到包含较旧的中间蒸馏酒的桶中 。以这种方式陈酿的烈酒包括雪利酒、朗姆酒等烈酒 。酒标上标明酒龄的数字指的是混酿中的老酒,即使老酒的比例很低 。
还有其他短语表示酒龄,但它们通常表示清淡的年份,例如桶
老化和木桶
完成 。这些术语意味着烈酒在一个或多个桶中度过一段时间 。如果没有其他关于它们在橡木桶中存放多长时间的信息,那么酒龄可能不会很长 。