葡萄酒开瓶的正确姿势 葡萄酒的开瓶方法有哪些

目前想要享受 , 首先要解决的就是打开 。但是 , 它是用软木塞封闭的 , 不像啤酒瓶盖 , 它可以用牙齿和桌子的角落打开 。

葡萄酒开瓶的正确姿势 葡萄酒的开瓶方法有哪些

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顺便说一下 , 酒刀一般是用来开酒的 。如今 , 它们在商场出售 , 也由酒商运送 。如果没有这种东西 , 一个简单的方法就是用两根筷子 。取下瓶盖后 , 将筷子放在软木塞头上 , 用力按压 , 将软木塞压入瓶中 。正常的开酒塞的方法是用小刀沿着瓶口的圆形突起切开封住瓶口的胶盖 。小心不要转动瓶子 。如果是老酒 , 瓶底就正常了 。沉淀 , 转动瓶子会使沉淀漂浮 。一些国家生产的一些葡萄酒在瓶口上会有开瓶带 。很简单 , 撕掉胶带就可以了 。
第二步是用餐布去除瓶口的灰或霉灰 。有一点霉灰是正常的 , 不能说酒坏了 。注意将螺旋钻插入软木塞的中间(如果是侧插会导致软木塞断裂或木屑掉入酒中) , 然后顺时针方向钻入软木塞 。如果你用的是蝴蝶形的红酒起子 , 当螺丝钻进去的时候 , 两边的把手会上升 。当你到达顶部时 , 同时按下两个手柄 , 软木塞就会出来 。如果您使用的是“侍者之友”的螺丝刀 , 请注意不要将所有螺丝钻都钻入软木塞中 , 而要留一个环 , 因为钻到底会使软木塞碎片掉入酒中 。钻入软木塞后 , 将金属支点放在瓶口上 , 一手握住瓶肩 , 另一只手握住手柄 , 将软木塞提起 。如果是长软木塞 , 可以在中途钻入一个环 , 然后将其提起 。
第三步 , 开始后 , 用餐巾擦拭瓶口 , 倒出30ml左右的酒试一下酒 , 判断酒是否正常 , 是否变质 。如果是在餐厅 , 就得倒出来给主人试一试 , 还需要把拔出来的软木塞放在一个小盘子里给客人看 。如果是老酒 , 需要提前换瓶 , 否则酒渣会倒进酒杯 , 影响享受 。
对于起泡酒 , 我们一般称之为起泡酒 。香槟也属于这一类 , 但“香槟”在法国是一个地名 。其他国家的起泡酒不能称为“香槟” 。的 。不过开起泡酒的时候一定要注意开瓶的方法 , 不然真的有点危险 , 因为在18~20℃的常温下 , 这种酒大概有3~6个大气压 , 所以小心和开放 。
【葡萄酒开瓶的正确姿势 葡萄酒的开瓶方法有哪些】我们通常在节日期间开起泡酒时 , 不要开车靠近人 。现在会越来越明显 , 它具有替代我们鞭炮的功能 。对于起泡酒 , 我们自然要听到“啪”的一声 。不然我怎么开心!一般来说 , 开起泡酒时 , 先打开橡皮盖 , 然后用一只手用毛巾或餐巾纸按压软木塞 , 将瓶子靠在桌子上 , 解开铁丝 , 将瓶子倾斜45度角 , 旋转瓶身 , 塞子将向上移动 。听到“砰”的一声 , 门开了 。看电影的时候不要学着上下摇晃酒瓶 , 这样酒瓶里的二氧化碳会被活化 , 酒会冲出酒瓶 , 浪费昂贵的起泡酒 。说到这里 , 大家应该基本都知道怎么开瓶了吧 。如果还是不明白 , 可以在去西餐厅吃饭的时候请服务员在你面前开酒 。