绿茶是国内种植面积最大、产量最多、消费群体最广的一种茶 , 是六大茶类中当之无愧的老大哥 。据不完全统计 , 全国20多个产茶省市均有自己的绿茶生产 , 覆盖全国近5亿消费者 。
你可能没喝过黑茶 , 没喝过白茶 , 但只要是爱茶的人 , 很难不接触绿茶 。
也许它不是你的最爱 , 但一定在你的生命历程中留下过精彩瞬间 。
【哪里产的绿茶最好 哪里产的绿茶叶最好】面对几百种产地各异、做工各异、名称各异的绿茶 , 到底哪里产的最好喝?
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一、绿茶产地划分茶叶起源于云贵川等西南山区 , 秦汉之后随着政治经济文化中心的转移 , 经由四川向陕西和河南传播 , 随后沿长江东移南下 , 至唐宋时 , 我国南方大部分地区已经广泛种植茶树 。
明清时代 , 台湾从福建引进茶苗茶籽 , 茶树在宝岛落地生根 。新中国建立后 , 随着南茶北引工程的推进 , 原本不长茶树的山东日照崂山一带 , 也成了北方最重要的产茶基地 。
按照现有四大茶区来划分 , 各茶区内都有自己的绿茶生产 。
江南茶区是绿茶天堂 。浙江、江苏、安徽南部、江西和湖北等地 , 都归属江南茶区 。全国数得上名字的名优绿茶 , 大部分都集中在这一区域 。
江北茶区是绿茶宝地 。皖西南、河南、山东乃至陕南地区 , 都属于江北茶区 。这里纬度高、气温低 , 茶叶生长周期长 , 孕育出众多高香耐泡的绿茶 。
华南茶区是绿茶源泉 。广东、广西、福建、海南、台湾等地 , 属于最适合茶树生长的华南茶区 。该区域内主要生产红茶、青茶和白茶 , 名优绿茶产量少 , 大宗绿茶品类丰富 。
西南茶区是绿茶传承 。四川、贵州、云南、西藏东南部 , 属于茶叶的起源地西南茶区 。这里有传统晒青绿茶 , 也有最早人工种植的蒙顶山茶 。
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二、中国十大名优绿茶绿茶的种类众多 , 根据历史传承和知名度等综合因素考量 , 国内十大名优绿茶具体包含以下这几种 。当然 , 事先申明 , 这并不是官方排名数据 , 只是个人总结 , 不喜勿喷 。每个人都有自己的偏好 , 你也可以选择自己喜欢的绿茶排名 。
西湖龙井
西湖龙井是公认当之无愧的绿茶皇后 , 不管是知名度还是自身的品质 , 都非常出众 , 深受消费者喜爱 。
黄山毛峰
黄山毛峰同属江南绿茶天堂中的一种 , 产地分布于古徽州地区 , 是全国十大名茶之一 , 价格不高 , 消费群体众多 。
洞庭碧螺春
江苏碧螺春茶的品质十分优越 , 虽产量不高 , 但作为全国十大名茶之一 , 在名优绿茶中 , 一定少不了它的身影 。
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信阳毛尖
河南信阳是我国茶树种植较早的地区之一 , 所产信阳毛尖茶毫显著、香气高扬 , 市场品牌价值愈发凸显 , 后劲十足 。
六安瓜片
作为皖西地区最出名的绿茶 , 六安瓜片无芽无梗 , 形似瓜子 , 特点鲜明 , 明清时期已经成为朝廷贡茶 , 同属十大名茶之一 。
都匀毛尖
都匀毛尖是毛主席亲自命名的绿茶 , 是贵州三大名茶之一 , 也是西南茶区为数不多的名优绿茶 , 品质突出 。
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竹叶青
四川是天府之国 , 自然地理环境优越 , 尤其是峨眉山一带 。产自当地的竹叶青茶 , 是绿茶新贵 , 品质卓绝 , 在高档绿茶中 , 深受消费者认可 。
太平猴魁
产自皖南茶区的太平猴魁 , 也是绿茶中的一朵“奇葩” , “猴魁两头尖 , 不散不翘不卷边” , 属特种绿茶 , 是全国十大名茶之一 。
日照绿茶
虽说日照产茶并不算是奇迹 , 但也凝聚了无数茶人的心血 。要不是南茶北引 , 当地不可能生长茶树 , 更不会产出绿茶新贵日照绿 。
恩施玉露
在十大名优绿茶中 , 不得不提恩施玉露 。它是我国蒸青绿茶的代表作 , 历史传承久远 。日本的蒸青工艺 , 就是从它身上学过去的 。
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三、品类丰富的小众绿茶除了上面十种广为人知的名优绿茶外 , 其实各茶区还有很多小众茗茶 。虽然因为各种各样的原因 , 没能在全国范围内形成广泛的知名度 , 但却有着各自的优点 , 有着喜爱他们的群众基础 。
江南茶区的大佛龙井、安吉白茶、径山茶、涌溪火青、汀溪兰香、敬亭绿雪、顾渚紫笋、老竹大方、安化松针、庐山云雾、南京雨花茶、休宁松萝、屯溪绿茶和金水翠峰等等 。
江北茶区的岳西翠兰、桐城小花、舒城小兰花、仰天雪绿、太白银毫、午子仙毫、紫阳毛尖、秦巴雾毫、龙神毛尖、阳坝银毫、碧峰龙井、龙池雀舌、崂山绿茶、英山云雾等等 。
西南茶区的南糯白毫、苍山雪绿、蒙顶甘露、峨眉毛峰、遵义毛峰、永川秀芽、巴南银针、春上绿茶、滇绿、以及大宗绿茶滇青和川青等等 。
华南茶区的古劳茶、合萝茶、白沙绿茶、五指山绿茶、桂林毛尖、昭平绿茶、凌云白毫、石亭绿、天山烘青、莲心茶以及台湾三峡龙井等 , 另外还有很多大宗绿茶出产 。
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总而言之 , 中国绿茶的产地众多 , 品种丰富 , 每一种都有自己的消费群体 。喝茶因人而异 , 每个人的选择不同 , 心目中最好的绿茶也不同 。
对此 , 你怎么看?你心目中最好的绿茶是哪一种 , 来自哪里?欢迎在下面留言 , 说说你的观点 。
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