【吃柑橘更容易上火您知道吗 吃柑橘上火吗?】
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柑橙不上火,橘子易上火,其中大有玄机 。有机美食开发老刘,全网同名 。
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事实相对,不是绝对,是吃等量的橘子相对柑橙容易上火 。我在四川眉山果冻橙产地行的时候,跟当地代办聊走访基地的时候,看到她每次品鉴地块的果冻橙都是吃一瓣,而且入口咀嚼一下就立刻吐了,跟吃了毒药一样,我问她为什么,她说:"柑橙虽然不容易上火,天天走果园,一天试几十个样儿,一个产季下来上火的要死" 。
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所以说,上火是相对的 。那大家关心橘子为什么比柑橙类容易上火呢?其实这个说起来很好理解,大概有四个主要原因,第一个就是橘子比柑橙类更甜,入口后渗透压比较强,再加上口腔残留糖类是细菌超级养料,综合表现出发红、肿,甚至口腔溃疡等 。
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另外就是正常橘子比柑橙糖度高,富含更多果糖 。果糖需要肝脏转化成葡萄糖才能被身体吸收利用,并且果糖影响胰岛素分泌,从而导致身体葡萄糖供应不足,再加上橘子含有很多酸性物质,综合效果,表现的是容易"上火" 。
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最后就是橘子皮薄易剥,吃起来方便,正常会比柑橙类吃的频率多和量大一些,所以,相对橘子更容易上火 。其实植物是相生相克的,橘皮泡水喝就是去火,可以中和吃橘子引起的"上火" 。所以,吃橘子不要扔橘子皮,泡水喝更健康 。
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有机美食开发老刘,全网同名,以上个人观点,仅供参考 。
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