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前几天带着家人去吃烧烤 , 服务员在介绍他们家的特色菜时 , 给我们特别推荐了小龙虾和虾尾 , 一份小龙虾98元 , 一份虾尾58元 , 看到价格的落差让我非常疑惑 , 吃小龙虾不就是吃虾尾上的那点肉 , 为啥小龙虾比虾尾卖的还贵?听到我的疑惑 , 邻桌的大哥也是特意给我解释了一番 , 听完后总算解开心中疑惑 , 也是涨了知识 。
夏季正是吃小龙虾的季节 , 夜市摊还有饭店都是有卖小龙虾的 , 除了小龙虾店里还准备了各种味道的虾尾 , 卖得也是很火爆 , 可能有很多人为了吃得健康卫生 , 也会买小龙虾和虾尾自己回家做着吃 , 但不管是市场上还是饭店 , 整只小龙虾的价格都要比虾尾贵 , 其实这里面也是有原因的 , 不知道的一定要了解下 。
【|满是肉的虾尾,为啥比整只小龙虾便宜?吃了这么多年,总算知道了】1、现如今 , 我们的生活也是越来越方便 , 为了满足人们的需求 , 就有聪明的人抓住了商机卖虾尾 , 虾尾好处理而且都是肉 , 价格还便宜 , 非常受大家欢迎 , 为了利于保存 , 虾尾都是冷冻的 , 而小龙虾是鲜活的 , 鲜活的当然比冷冻的价格要贵了 。
2、由于深受传统观念的影响 , 对于很多人来说冷冻的食物吃着没有新鲜的好 , 而且冷冻的虾尾都是散装的 , 看不到生产日期 , 也是不知道冻了多久 , 冻得时间过久吃着味道怪 , 还没有任何的营养 , 如果卖的和小龙虾一样贵 , 你觉得会有人买吗?当然不会 , 还是价格便宜点 , 消费者心里更好接受 。
3、虾尾和整只小龙虾不同 , 整只小龙虾看起来个头都挺大的 , 而虾尾经过冷冻之后个头也是会缩小 , 表面还有一层厚厚的冰 , 要知道虾尾可是论斤称的 , 我们的钱有六分之一恐怕都是花在了冰上面了吧 , 所以虾尾的价格才会比新鲜的小龙虾便宜 。 其实有条件可以选择鲜活的小龙虾 , 经济条件一般就可以买虾尾 , 能出现在市面上卖的都是经过严格审核过 , 也是可以放心购买的 。
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来源:(冷佳琳说美食)
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标题:|满是肉的虾尾,为啥比整只小龙虾便宜?吃了这么多年,总算知道了