意大利酒标怎么看意大利酒标是什么意思 _酒标

要享受意大利葡萄酒的独特魅力，首先要读懂意大利酒标。意大利酒标由5部分组成：

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【意大利酒标怎么看意大利酒标是什么意思】
1、葡萄酒类型：见下文。酒标的三种标注方式表明了酒的种类和风格。
2、产区：通常标注分类的产区名称或产区下的子产区名称。
3、等级：根据意大利葡萄酒分级体系，葡萄酒等级从高到低依次为DOCG、DOC、IGT、VDT 。
4、酒名：酒名一般与酒的等级无关。它通常表示用于酿造葡萄酒的葡萄品种。超级托斯卡纳酒（SuperTuscanwine）就是典型代表。
5、生产商名称：意大利酒厂通常使用 Tenuta、Azienda、Catello 或 Cascina 来表示酒厂、酒窖或葡萄园。
二、意大利酒标的三大类型
桑娇维塞是意大利种植较为广泛的红葡萄品种。因此，在许多合法产区，桑娇维塞维塞是首要的酿酒葡萄品种，尤其是托斯卡纳。上图中的酒名均取自各种意大利葡萄酒，其法定葡萄品种无一例外都是桑娇维塞。而通过查看这些酒标，我们可以大致了解该酒的风格或类型：
1、各种命名法，例如 Montepulcianod'Abruzzo 和 Sagrantinodi Montefalco 。首先，无论使用哪种葡萄，名称通常都与产区密切相关。例如，Barberad'Alba 就是用 Alba 出产的 Barbera（Barbera）酿造的。但是，也有一些令人困惑的地方，例如 VinoNobilediMontepulciano 。VinoNobile并不是蒙特普齐亚诺地区生产的特殊葡萄品种，而只是该地区桑娇维塞的另一个名称。但是，大多数时候，如果我们看到di或d’这两个字，那么我们可以大致认为这是某个产区的某个葡萄品种。意大利有超过 350 种合法葡萄品种，所以如果出现闻所未闻的东西，请不要感到惊讶。
2、产区命名法，如Chianti等。
如果酒标上标注了产区名称，那么该酒必须出现在产区名称后的等级标识。例如，如果酒标上标有Chianti字样，通常会在其正下方标出DenominazionediOrigineControllat??aeGarantita字样，表示该酒为DOCG级酒。这样的信息表明该酒是合法生产的葡萄酒，而根据基安蒂产区法律，我们可以知道这里生产的合法生产的葡萄酒必须使用80%以上的桑娇维塞酿制。由于产地面积广阔，产地的法律并没有那么严格，它的葡萄酒往往与当地比较流行的葡萄品种混酿。至于该地区比较受欢迎的葡萄酒品种，可以查看意大利葡萄酒地图。
3、自己的名字，如西药属（Sassicaia）等。
私名基本与葡萄酒等级无关，但我们也应该知道，大部分自名葡萄酒都属于IGT葡萄酒，这意味着这些葡萄酒是由意大利本土品种和非意大利品种组成的葡萄酒。品种是混合的。此外，一些自名酒还会在酒标上加注产地名称，主要是为了迎合当地生产的要求。当然，这些葡萄酒通常是由该地区较受欢迎的葡萄品种酿制的。
三、意大利葡萄酒的常用词
Abboccato：微甜。
Amabile：它的味道比 Abboccato 甜。
Amaro：苦味或极度干燥。
安娜塔：复古。至少 85% 的名称为 Annata 的葡萄酒的酿酒葡萄必须来自那个年份。
Asciutto：非常干燥。
Auslese：源自德语，通常用于特伦蒂诺-上阿迪杰地区。酿酒葡萄都是精心挑选的。
Azienda/AziendaAgricola：酒厂或酒厂。
比安科：白葡萄酒。
CantinaSociale/Cooperativa：合作酒庄。
CasinaNorth：农场或庄园
CasaVinicola：商业酒厂
Cerasuolo：樱桃红，用来形容桃红色。
Chiaretto：颜色介于浅红色和桃红色之间。
Classico：DOC 级葡萄酒中更好或更好的部分。
Consorzio：指控制和大力推广葡萄酒的一群生产者，通常坚持高于DOC的酿酒标准。
Dolce：味道很甜。
法托利亚：农场。
Fermentazione Naturale：起泡酒酿造方法，通常是指在不锈钢罐或瓶中进行二次发酵。
Frizzante：微气泡酒。
ImbottigliatoAll'Origine：酒厂装瓶。
罗萨托：桃红葡萄酒。
罗索：红酒。
Secco：干式。
Semi-Secco：中等甜度的葡萄酒。
Talento：注册商标，用于表示使用传统方法酿造的起泡酒。
Tenuta：酒厂。
Uvaggio：由多种葡萄酿制而成的葡萄酒。
Vecchio：古老。
Vendemmia：通常指“葡萄采摘”，用于年份之前或之后。
Vigna/Vigneto：葡萄园。
葡萄酒：葡萄酒。
VinoNovello：意大利语的“新博若莱” 。
VinoDaPasto：普通酒。

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