5分钟搞定标准酒标 如何看法国酒标

在选购葡萄酒时 , 很多葡萄酒消费者在面对各式各样的葡萄酒时会感到不知所措 。英语、法语、葡萄牙语、意大利语……阅读起来非常具有挑战性 。但是 , 对于很多法定的葡萄酒 , 其标签上的术语是由当地法律规定的 , 因此我们可以通过这些术语来判断其质量 。

5分钟搞定标准酒标 如何看法国酒标

文章插图

西班牙里奥哈
——特别收藏(Gran
Reserva)
里奥哈是西班牙重要的葡萄酒产区 。其酒的突出特点是其明显的橡木桶风味 。根据陈酿时间的不同 , 可分为陈酿(Crianza)、珍藏(Reserva)和特殊珍藏三种 。高级收藏是指在橡木桶中陈酿至少 2 年并装瓶 3 年才能上市销售的葡萄酒 。它们属于世界葡萄酒 。建议:酒标上标注的年份是什么 , 它对葡萄酒有什么影响?
法国波尔多-中级庄园(Cru
Bourgeoi)
中级酒厂是法国波尔多梅多克地区历史悠久的酒厂分级制度 。它始于1932年 , 由波尔多工商会和法国农业委员会共同制定并实施 。除壮外 。推荐:波尔多葡萄酒为何如此受欢迎
从2010年开始 , 法国中级酒庄将每年评选一次 。该酒庄是在前一年被选中的 。如果他们生产的葡萄酒质量下降 , 他们将被从中级村民名单中删除 。
中级庄园葡萄酒品质优良 , 价格合理 , 物超所值 。想品尝高品质葡萄酒又考虑价格因素的人会选择中级庄园 。这意味着中级庄园葡萄酒将受到消费者的影响 。闪电战的原因 。
德国雷司令(German
Riesling)——
Trocken
在德语中 , “Trocken”的意思是“干”的意思 。如果你不喜欢甜的雷司令 , 那么你应该选择酒标上有“Trocken”标志的雷司令 。这种酒酸度高 , 能与酒中的其他成分达到很好的平衡 , 从而获得美妙的口感 。.
Bordeaux-Grand Wine (Grand
Vin)
“Grand
Vin”标志经常出现在酒标上波尔多 。指酒庄的主打酒 。一个酒厂每年都生产不同的葡萄酒 , “Grand
Vin”意味着这种酒是用酒厂挑选的最好年份的最好的葡萄酿制的 。
Beaujolais——优质村庄(Cru)
Beaujolais 主要生产果味葡萄酒 。在 1930 年代 , 法国国家原产地名称 (Institut
National
des
Appellations
d'Origine) 为其风土 , 博若莱产区已评选出10个特级村 。这些村庄拥有广受赞誉的风土条件 , 生产高品质的葡萄酒 。
勃艮第——
Premier
Cru
一般来说 , 一级园酒比乡村酒口感更复杂 , 更好的陈年潜力和更好的品质 。
California
cabernet
sauvignon-Meritage
Meritage 是指在加利福尼亚生产的波尔多风格的混合葡萄酒 。在美国 , 人们学习波尔多酿造技术 , 使用赤霞珠、品丽珠(Cabernet
Franc)、梅洛、马尔贝克和小
维多)混酿 , 但“波尔多” ” 商标受法律保护 , 因此美国葡萄酒生产商特意采用了“Meritage”标志来表达这种波尔多风格的葡萄酒 。
西班牙语
加利福尼亚州加尔纳恰
仙粉黛老
藤蔓)
【5分钟搞定标准酒标 如何看法国酒标】“老”

酒标上的“Vine”表示该酒是由 30-100 年的葡萄浆果酿制而成 。葡萄个头较小 , 可以使酒的口感更加凝练 , 果香更加浓郁 。
Barolo, Chianti-Riserva
“Riserva”是意大利酒标上的重要标志 , 指的是陈年葡萄酒是品质的象征 。Barolo Riserva(Barolo
Riserva)是指葡萄酒必须陈酿5年以上才能在市场上销售 。陈酿时间越长 , 越能体现葡萄酒的魅力 。