文章插图
吃什么？有时会成为大家的一个选择难题！复杂了，做起来费事！简单了，似乎又不是一顿正经的饭！作为一个地地道道的北方人，会为“吃什么”犯愁吗？虽然我们餐桌上不常有南方的四菜一汤，但是，我们隔三差五会有面食荟萃！面条，馒头，花卷，饼，包子…哪顿能离开它们！而我的最爱就是面条，百吃不厌！今天做点小花样，不枉我是面条的忠实粉丝！逍遥炸酱面！来一碗！
By 杰克的礼帽
用料
- 挂面 一把
- 黄瓜 1根
- 洋葱 半个
- 六月香豆瓣酱 2勺
- 六月香辣椒酱 1勺
- 盐
- 酱油 1勺
- 鸡蛋 1个
- 食用油 适量
- 其他配菜可自选 如：榨菜，玉米粒，香菇酱…
文章插图
1、食材准备好，青椒切丝，黄瓜切丝，洋葱切丝，备好豆瓣酱，辣椒酱！
文章插图
2、面条放入沸水中，煮软捞出。
文章插图
【 炸酱面|炸酱面】3、面条过凉水，冲去上面的淀粉汁。
文章插图
4、捞出成盘备用。
文章插图
5、锅中热油，六七成熟，放入洋葱，炒出香味；沿着锅边放入青椒；沿着锅另一边倒上鸡蛋液；小火炒鸡蛋至熟。
文章插图
6、鸡蛋旁边放入2勺豆瓣酱，1勺辣椒酱，炒出酱香味！
文章插图
7、然后将鸡蛋与醬混合，轻轻搅拌！期间不断搅拌青椒。鸡蛋混合了醬的颜色，就与青椒一起搅拌均匀！然后倒入酱油。
8、可以加一勺清水，让锅中保留酱汁！
文章插图
9、然后将面条，黄瓜放入锅中，搅拌均匀，出锅盛出即可！酱香味飘到了四邻八方！
10、色香味俱全，美味浸透到了骨子里！
文章插图
11、吮一口面条，回味无穷！逍遥又自在！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
- 中老年人|这种生活中最常见的食物，竟然会加速衰老？！
- 遗址|罗马遗址出土谜样的面具，经过研究，发现罗马的戏剧和现代不一样
- 腌黄瓜|火腿土豆沙拉
- 艺术|东西方艺术巧妙融合 重庆女孩画“家门皮肤”受年轻人追捧
- 塔塔塔|水煮鸡肉片
- 茼蒿|蘸汁茼蒿煎饼
- 韭菜|别只吃粳米白面了 加点它营养互补
- 叙述者|疼痛不是生活的全部
- 黑芝麻糊干果蛋糕
- 新书掠影|读书 | 社会史