中国网文化|今有电商直播,古有李白苏东坡,论带货

如果说评选今年电商界最亮的风景线 , 直播带货肯定是当之无愧的 。 直播流行多年 , 在和电商相遇之后 , 才碰撞出了火花 。 这边厢 , 李佳琦、薇娅各领风骚 , 从化妆品卖到火箭 , 那边里更有老罗、董明珠、刘涛、赵薇等话题人物纷纷下场 , 不断创造新记录 。
中国网文化|今有电商直播,古有李白苏东坡,论带货
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【中国网文化|今有电商直播,古有李白苏东坡,论带货】直播带货 , 从属于伟大的中国电商产业 , 对于经济发展有重要作用 。 好则好矣 , 似乎缺点什么东西?大概就是缺点文化气儿吧 。
直播带货无非都是对着镜头卖力吆喝要推销的产品 , 驱动屏幕前的观众下单购买 , 此情此景与撂地练摊儿的也没什么区别 。 对比之下 , 古人们就要雅致的多 , 大多以诗词歌赋为依托 , 涵养着后世 。 我们不妨从这条大河中撷取几个样本 , 看一下古人是如何经意或不经意间带货的 。
莼羹鲈脍是如何流行的?
中华美食美名扬天下 。 古往今来 , 文人雅士热衷于在食物上做文章 , 不但会吃擅吃 , 还能以吃传情达意 。 最具代表性的就是西晋张翰的莼鲈之思了 。
“莼鲈之思”的典故出自《世说新语·识鉴》:张季鹰辟齐王东曹掾 , 在洛 , 见秋风起 , 因思吴中莼菜羹、鲈鱼脍 , 曰:“人生贵得适意尔 , 何能羁宦数千里以要名爵!”遂命驾便归 。
三国魏晋南北朝时期 , 政局动荡 , 前一个皇帝还没坐热屁股 , 就被后一个挥刀相向了 。 在皇帝都成了高危职业的时代 , 附庸于皇权的官僚阶层就更是岌岌可危了 。 于是 , 那个时代的文人们 , 有何晏这种嗑药吃五石散的 , 有刘伶这样驾车载酒“死便埋我”的 , 还有王戎这种卖个李子都得钻个眼怕人偷种的 , 见惯了刀光剑影的文化人们每天费尽心机琢磨放浪形骸逃避世事 , 从发展角度来说这是最为浪费的时代之一 。 但是 , 文化远离政治 , 就会创造传奇 。 张翰就是这样的 。 这位先生出身官宦家庭 , 父亲是三国吴的高官 , 他“有清才 , 善属文 , 而纵任不拘 , 时人号为‘江东步兵’” 。 张翰机缘巧合地做了齐王司马冏的官 , 司马冏生前身后名声都不嘉 , 是八王之乱的主要参与者 。 估计张翰的从司马冏的野心看到了天下离乱的大趋势 , 就一直在想着退身之策 。
终于在秋天之时 , 他找到了机会 , 还是那句“人生贵得适意尔 , 何能羁宦数千里以要名爵!”以想念家乡莼羹鲈脍的名义悄然而去 , 完美躲过宫廷政变 , 冒昧揣测他可能回家承包了巨大的一块鱼塘 , 美味吃个够 。 莼菜 , 是睡莲科的一种植物 , 适合调羹 。 鲈是被誉为江南第一名鱼的松江鲈鱼 , 是吴地松江地区的特产四鳃鲈 , 而不是现在大家都喜欢来一筷子的清蒸鲈鱼 。
两晋时期 , 流行的吃法是把鱼切片蘸料吃 , 称为鲈脍 。 莼羹、鲈脍本来是吴地吃食 , 有了张翰用其做挡箭牌之后 , 这两道菜被赋予了深刻的历史意义 , 遗世独立的张翰风格 , 成为后世诸多文人的理想 。
莼羹鲈脍此后还成了御菜 。 隋炀帝统一南北 , 开始嘚瑟 , 巡游天下到了江都的时候 , 吃到了这道美食 , 不由得大声赞叹“所谓金齑玉脍 , 东南佳味也 。 ”
尼克松访华 , 国宴菜单里也有一道松江鲈鱼 。 遗憾的是 , 到了今天 , 由于各种原因 , 野生松江鲈基本上绝迹了 。
苏东坡美食带货的创新精神
与以美食逃避现实的张翰不同 , 顺应现实的苏东坡 , 是古往今来最大的乐天派之一 。 苏东坡在官场同样郁郁不得志 , 一辈子怅望着“左牵黄 , 右擎苍 , 老夫聊发少年狂” , 却屡屡在人生关键时刻沦落到被发配的境地 。 但是 , 作为大宋王朝乐观主义精神的代表人物 , 他每到一地都能迅速安顿下来 , 适应当地的生活 , 并且开发出当地美食 , 大快朵颐之时还能写出几句优美的诗文来 。
更为可贵的是 , 苏东坡先生还非常有创新精神 , 擅于制造“网红”食品 。 中国人爱吃猪肉 , 但猪肉在宋朝的食谱中却地位非常低下 , 官宦阶层是不屑于吃猪肉的 , 最流行的是羊肉、牛肉和各式野味 。 公元1080年 , 元丰三年 , 苏东坡经过乌台诗案的苦难以后 , 被贬到黄州也就是今天的湖北省赤壁市做了团练副使 , 这个职位大体相当于人武部副部长的职务吧 , 是一个典型的闲差 。 但黄州赤壁是三国时期的大战场 , 为了排解心中的烦闷 , 苏轼四处游览写下了前后《赤壁赋》和大量的诗文 。 宅心仁厚的东坡先生 , 再次发挥了吃货本色 , 黄州特产土猪肉 , 但是没有多少人吃 。 他就精心研究烹饪方法 , 发明了东坡肉 , 并且写下了一首菜谱诗: