稀少的冰酒多少钱一瓶 性价比最高的冰酒

冰酒的高价源于其非凡的原料和非凡的工艺 。

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【稀少的冰酒多少钱一瓶 性价比最高的冰酒】一瓶375ml的加拿大冰酒在我国的批发价通常可以达到350-420元 。德国冰酒也很贵,最好的冰酒根本无法上市 。冰酒稀有贵有几个原因:一是冰酒不是年年生产 。如果年份不好,就不会在应该冷的时候采收 。第二,即使是好年头,深秋也会有鸟害、大风和冰雹灾害 。自然状态尚可,葡萄在成熟后的两个多月内损失会很大 。通常情况下,冰葡萄的收获量只有9-10月葡萄收获量的5%至10% 。第三,压榨冰葡萄后,冷冻葡萄中的大部分水分会被去除,留下像蜂蜜糖浆一样的汁液 。但是含水量的比例应该比较大(一般葡萄浆果含水量在70%左右),已经浓缩了一大块 。第四,冰葡萄通常是人工采摘,有时还要半夜工作 。此外,一些葡萄园还搭建了防鸟防冰雹网,成本也不低 。