养生野菜蒲公英的几种吃法野菜蒲公英的吃法 _小知识

蒲公英食用方法
蒲公英是春天里对人非常有益的一种野菜，但是它该怎么食用呢？可能有些人不知道，今天小添就给大家分享几种蒲公英常见的烹调方式吧。

文章插图
1、蒲公英的叶子和根都可生吃，根带有一丝丝泥土的清香，如果能适应这种味道的人，生吃可以说是最有营养的了。根据不同人的不同喜好，可以蘸着酱或者味极鲜来吃，有的地方也会蘸着香油兑醋来吃，据说苦味与味道强烈的油和醋相混合时也会产生一种不错的味道。

文章插图
2、第二种方法是小添最喜欢也是最极力推荐的一种吃法，用八角、大料爆锅后加入少许水，将蒲公英采摘清洗干净后放到水中烫熟，搁点豆面，搅拌均匀后开锅后倒入食盐、味极鲜等调料调味，再搁点香油，喜欢吃辣的搁点老干妈拌着吃，这在我们的老家叫“蒲公英小豆腐”，而且蒲公英烫后苦味比较小，大家不妨试上一试。

文章插图
3、稍微老一点的带有花蕾的蒲公英的采摘回来后可以腌渍起来，做成咸菜，腌泡的蒲公英花蕾，经常吃具有提神醒脑的功效。

文章插图
4、蒲公英的根烤制后，用来泡茶是不错的选择，茶香满溢，香气扑鼻；现在又新兴了一种新型的吃法，烤制的蒲公英根研磨后来替代咖啡饮用，浓郁的香气混合着牛奶，也是别有一番滋味，而且绝对不含有咖啡因哦。

文章插图
5、在中国某些地方还有用蒲公英的花酿酒的做法。这种蒲公英酒对身体非常的有益，有机会的花小添也想试上一试，浅灼一杯，想是很不错的。
6、蒲公英炒肉丝也是一道不可多得的美味，而且具有补中益气解毒的功效。

文章插图
7、最后一种做法一定深受各位女性朋友欢迎。蒲公英具有美容养颜的功效，准备蒲公英100克，绿豆50克，蜂蜜10克，将蒲公英放入锅里煎水，取净汁500毫升；再往蒲公英汁液中加入绿豆，煮至绿豆开花，调入蜂蜜即成。吃绿豆喝汤，同时将余汤涂脸，30分钟后洗去。连续内吃外用1周以上就会有明显的效果。
【养生野菜蒲公英的几种吃法野菜蒲公英的吃法】清明节马上过去了，清明节过后蒲公英就开始慢慢老了，说了这么多，趁着蒲公英还没有变老大家赶紧行动起来吧。

养生野菜蒲公英的几种吃法 野菜蒲公英的吃法

养生野菜蒲公英的几种吃法野菜蒲公英的吃法