你们最关心的食物相克的问题 白萝卜和胡萝卜能一起吃吗

白萝卜和胡萝卜不能一起吃吗?白萝卜和胡萝卜可以一起吃吗?(你最关心的是食物配伍的问题 。)两个萝卜不能一起吃的原因听起来还是很有条理的:
胡萝卜中含有一种叫做抗坏血酸的酶,可以分解白萝卜中的维生素C 。
但这只是听起来“合理” 。事实是:
“抗坏血酸分解酶”其实就是“抗坏血酸氧化酶” 。所有的植物都含有这种物质,白萝卜也不例外 。
蔬菜中的维生素C本来就容易被破坏,比如切、加热、暴晒、暴晒……这些都不是胡萝卜干的 。
所以,胡萝卜和白萝卜在一起,除了有营养,可以食用,什么都不会发生 。有什么好担心的?
● ● ●
孕妇不能吃螃蟹?
图片来源:123rf.com.cn正版图片库
看不起螃蟹是因为螃蟹横着走?
螃蟹作为水产品,含有大量优质蛋白质和DHA,但汞含量不高,对孕妇健康有益 。
只要是全熟的,螃蟹营养丰富,安全,完全可以食用 。
但需要注意的是,如果孕前吃螃蟹,很容易肚子疼、拉肚子,很可能是过敏或肠易激综合征,更好不要吃 。
● ● ●
空肚子里的柿子不能吃吗?
图片来源:123rf.com.cn正版图片库
一般未熟的柿子鞣酸含量高,鞣酸高会增加胃柿石的风险,真的不能随便吃 。
但随着柿子逐渐成熟变软,单宁酸也会慢慢消失 。所以只要是完全成熟的,不管空饱不饱都可以吃 。
让我告诉你一个小秘密 。正规市场卖的柿子都是脱敏的,鞣酸少 。
挑些熟柿子,放心吃 。
● ● ●
榴莲奶不能一起吃吗?
图片来源:123rf.com.cn正版图片库
传言榴莲加牛奶吃会导致 中毒,血压飙升,心脏病猝死 。
只能说谣言和吹牛一样,因为有有 。com不用交税,所以越来越不专业了 。
过量的 会导致心跳加速和血压升高,这是事实,但是—
榴莲没有 ,牛奶没有 ,榴莲+牛奶生不出 宝宝!
● ● ●
维生素C和虾不能一起吃吗?
图片来源:123rf.com.cn正版图片库
有人说虾里面有砷,维生素C和砷一起会产生砒霜,要分开吃 。
其实虾的无机砷含量很低,不那么容易被还原成毒素 。
就算退一步讲,你的胃有特殊功能,可以用维生素C降砷得到砷 。按照虾的大小,一次至少要吃1800只才会中毒 。
正常人一次吃十个八个虾也不用太担心 。
● ● ●
豆腐和菠菜不能一起吃吗?
图片来源:大力水手
这个说法的完整版是:菠菜豆腐=大量草酸=结石 。
虽然草酸确实与结石有关,但是结石的形成并不是简单的相加 。关键看原料够不够 。
【你们最关心的食物相克的问题 白萝卜和胡萝卜能一起吃吗】大豆中确实含有大量的草酸 。但是做豆腐的时候,打浆,加凝固剂,把黄色的糖浆挤出来,草酸就所剩无几了 。
至于菠菜,加热后草酸会大大减少,能形成草酸钙沉淀的不多 。
所以,豆腐菠菜没毛病 。你可以随心所欲地吃 。
● ● ●
豆浆和鸡蛋不能一起吃吗?
图片来源:123rf.com.cn正版图片库
想太多了...
大豆确实有胰蛋白酶抑制剂,会阻碍蛋白质的消化 。
但只要加热煮沸彻底,大部分胰蛋白酶抑制剂都可以被破坏 。
所以喝煮豆浆对消化没有影响,和鸡蛋一起吃也没问题 。
● ● ●
可乐和味精不能一起吃吗?
图片来源:123rf.com.cn正版图片库
这是众所周知的“壮阳配方”,有群众基础 。
但是,假的就是假的 。
有研究分析了可乐和味精,但没有发现所谓的壮阳成分 。后来科学家把可乐和味精放在一起,没有发现特别的反应 。
其实你想一想就知道,在外面吃饭一般都会上一瓶可乐 。这不就是“可乐+味精”优优资源网吗?但是大家都很好 。
所以,不怀好意的人可以指望了 。
当然,如果真的指望上了,估计警察叔叔会找你谈话 。

丁香医生是一个提供专业医疗健康服务的平台,集健康科普、药品查询、在线咨询(互联网医院)、医疗推荐等功能于一体 。通过丁香医生,你可以看到专业医生通俗、生动、有趣的健康科普文章,还可以享受三甲医院医生一对一的诊疗服务 。