葡萄酒倒酒的正确方式 倒酒多少才算正确

倒酒的量有标准吗?在餐厅点酒时,这个问题变得非常重要 。其实不管是赤霞珠

葡萄酒倒酒的正确方式 倒酒多少才算正确

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【葡萄酒倒酒的正确方式 倒酒多少才算正确】
Sauvignon wine, Port or Ice
Wine) 都有标准的倒酒量,让我们一起来看看吧!
1、
红/白葡萄酒
对于红葡萄酒和白葡萄酒,5-6 盎司(148-177 毫升)是可以接受的标准倾倒量,在这种情况下,一瓶 750 毫升的葡萄酒可以倒 4-5 杯 。需要注意的是,由于杯型的不同,即使是相同的量也会显得不同 。此外,餐厅服务员的判断力也会造成酒量的波动 。如果你遇到一个慷慨的服务员,他会为你倒更多,但这种情况很少见 。更好的方法是自己买一瓶酒,在家练习倒酒,你就会有一个标准量的概念 。
2、
Sherry
西班牙安达卢西亚的加强酒——雪利酒有多种风格,但总的来说,雪利酒口感更浓,酒精度更高( 15-20%)比静止葡萄酒 。因此,它的倾倒量要少一些,通常为 3 盎司 。雪利酒一般使用称为“copita”的小郁金香玻璃杯,但类似形状的白葡萄酒杯也适用 。
3、
波特酒
另一种来自西班牙的加强型葡萄酒——波特酒风格多样,分为宝石红波特、黄褐色波特和晚装瓶Year Porter 等 波特酒比静止酒更浓郁、更甜,酒精度高达 20 度,因此通常在小玻璃杯中慢慢品尝,通常体积为 3 盎司 。
4、
甜酒
无论是法国苏特恩、加拿大冰酒,还是德国干葡萄精选酒,都很甜很粘适合饭后甜点 。只有一点点的甜酒会给你无尽的回味,所以这种酒通常装在一个375毫升的小瓶子里 。在餐厅,通常 2-3 盎司是标准的倾倒量 。
后面的“酒的倒水量有没有标准”,小编已经给大家介绍的很清楚了,希望可以帮助大家更好的了解葡萄酒 。想了解更多葡萄酒知识,请持续关注美乐红酒网百科专栏!