舌尖|#舌尖上的端午#宣软棋子


舌尖|#舌尖上的端午#宣软棋子
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在家休息下午茶安排一下,在厨房烘棋子,小姑娘闻着香味来了。明天放学回来加餐有着落了
By 辰辰妈dg
用料

  • 鸡蛋 2个
  • 猪油(植物油) 20g
  • 白糖 25g
  • 酵母粉 3g
  • 水 35g
  • 面粉(根据面粉吸水性调节) 220g
做法步骤
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1、鸡蛋,水、酵母、猪油、白糖先放入盆内搅匀
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2、加入面粉用筷子搅拌成絮状
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3、带一次性手套揉成面团
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4、擀开
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5、厚度大约1cm
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6、切成你喜欢的样子
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舌尖|#舌尖上的端午#宣软棋子】7、盖上一层布,室温发酵
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8、发酵好的棋子
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9、摆入平底不粘锅,小火加热
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10、盖上锅盖,大约10分钟
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11、用最小火慢慢烘
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12、一面上色后翻面
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13、烘好了,出锅
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14、宣软的棋子
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