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小儿推拿李波：初乳营养价值高，第一口奶很重要！解锁初乳的奥秘
初乳，宝宝的第一口奶。它珍贵而有意义，素有“液体黄金”之称。初乳中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸等营养成分，还有丰富的免疫活性物质，能帮助宝宝的肠道功能不断完善和发育，同时还有助于增强宝宝的免疫力。就像是宝宝的第一剂天然“疫苗” ，是无以比拟的存在。对于宝宝来说，宝妈的初奶弥足珍贵。

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小儿推拿李波：初乳营养价值高，第一口奶很重要！解锁初乳的奥秘
一、别让宝宝错过宝贵的初乳
初乳一般是妈妈生产后3-5天内分泌的乳汁，其虽然量少但浓度很高，颜色多为黄白色，黏稠状，略有透明感。许多妈妈担心初乳量少，宝宝无法吃饱；颜色不好，就该浪费丢掉。其实这些都是错误的做法。
二、初乳是什么颜色的？
平常我们常见的乳汁，是乳白色的，而初乳作为宝宝出生后4-5天以内宝妈分泌的乳汁，它的颜色却是黄白色的，有一部分的宝妈分泌的初乳还可能是淡黄色的，浓度比较高，这是由于初乳富含β胡萝卜素成分，所以才呈现出淡黄色。
相比成熟乳汁，初乳显得更粘稠。这股粘稠的黄色或黄白色（有时呈透明）初乳，被营养专家称为是“液体黄金” ，因为初乳中富含抗体和白血球，可以帮助宝宝对抗各种病毒细菌。研究甚至指出，初乳还可以刺激宝宝免疫系统制造抗体。初乳也可以在宝宝的肠道内形成保护膜，阻止有害病菌侵袭稚弱的消化系统、对抗过敏等问题。

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三、初乳的营养丰富
初乳虽然量少，但对新生儿是极重要的，有营养专家甚至把初乳誉为是“液体黄金” ，可见其珍贵以及重要性。那么初乳的特点有哪些？
1、蛋白质
相比常乳，初乳中的蛋白质含量十分高，特别是乳清蛋白质的含量极高。初乳内含比正常奶汁多5倍的蛋白质，尤其是其中含有比常乳更丰富的免疫球蛋白、乳铁蛋白、生长因子、巨噬细胞、中性粒细胞和淋巴细胞。这些物质都有防止感染和增强免疫的功能。
2、维生素
初乳中的维生素含量也显着高于常乳。维生素B2在初乳中有时较常乳中含量高出3-4倍，尼克酸在初乳中含量也比常乳高。
3、乳糖
初乳中乳糖含量低、灰分高，特别是钠和氯含量高。微量元素铜、铁、锌等矿物质的含量显着高于常乳，口感微咸。初乳中含铁量约为常乳的3-5倍，铜含量约为常乳的6倍。
4、免疫细胞
初乳中的各种细胞都具有一定的免疫功能。如中性白细胞能吞噬和消化细菌，单核巨噬细胞可吞噬和杀灭多种病原微生物，清除体内衰老、损伤或死亡的细胞，杀伤肿瘤细胞等。而初乳中具有的淋巴细胞，更是人体最重要的免疫细胞。
5、免疫球蛋白
初乳有大量抵抗各种疾病的免疫球蛋白，它们对新生儿机体免疫有增强作用，可预防新生儿感染。

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四、吃初乳对宝宝具体有什么好处？
1、营养丰富，初乳给宝宝更多自然保护
初乳营养价值很高，其含有的蛋白质含量远远高出成熟乳（产后10天到9个月），同时还含有大量的分泌型免疫球蛋白，高于成熟乳20~40倍，担任着对抗各种病原性细菌和病毒的重要角色。因5个月以下的宝宝免疫能力还未成熟，最初只能靠初乳来获得。初乳中的免疫物质可以覆盖在宝宝未成熟的肠道表面，阻止细菌病毒的侵袭。