【粽子】端午要到了,还买粽叶呢?这几个身边的“树叶”不好吗?


【粽子】端午要到了,还买粽叶呢?这几个身边的“树叶”不好吗?
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【粽子】端午要到了,还买粽叶呢?这几个身边的“树叶”不好吗?
端午要到了 , 还买粽叶呢?这几个身边的“树叶”不好吗?端午就要到了 , 马上各家各户有点传统手艺的就要开始自己制作粽子吃了 , 无论是咸粽子党 , 还是甜粽子党 , 粽子的制作都是少不了粽叶的 , 但是这种叶子究竟是什么叶子 , 可能很多人你都不知道 , 所以都是到市场自己买 。 其实身边很多的“树叶”都可以当作粽叶 , 有很种呢!为什么要让别人去采摘 , 然后在卖给你呢?接下来一起看一看吧!
1箬竹叶
使我们最常见 , 也是最容易买到的粽叶 , 晒干的状态 , 用的时候用水泡软就可以了 , 带着叶子本身淡淡的清香 , 我们平时在市场上买的粽子 , 大部分都是这种叶子制作的 。
2槲树叶
槲(hú)树叶 , 这种叶子比较宽大 , 边缘有齿 , 在山东 , 陕西等地方 , 就有人吧这种树叶当作粽叶来制作粽子 , 很多人不喜欢的原因是因为这种叶子会带有一点点的苦味 , 所以用的人比较少 。
制作出来的粽子 , 因为叶片较大 , 会呈现厚片的形状 , 与平时认识的锥形不一样 ,
3芦苇叶
【【粽子】端午要到了,还买粽叶呢?这几个身边的“树叶”不好吗?】
因为芦苇的叶片叫较窄 , 所以根本不需要晒干 , 直接就可以制作粽子 , 香味也很独特 , 很多人喜欢 , 叶子细细的 , 就只可以包小粽子 。
4玉米叶
玉米的香味会渗透到粽子之中 , 非常独特的味道 , 用来包粽子 , 别有一番风味 , 还有尝试过的朋友 , 试一试吧!淡淡的而玉米香 , 软糯糯的粽子 , 完美搭配 。
5椰子树
由于地域差别 , 这个只有在海南才有的树叶 , 但是用来制作粽子也非常合适 , 大片大片细细长长的叶子
制作粽子还别有风情 , 不知道会不会吃出椰子的味道那?
6竹筒
在竹子生产的地方 , 大家会把竹筒当作制作粽子的材料 , 这样制作的竹筒粽子很多人都吃过了吧?有没有被他的味道迷倒呢?
7竹笋皮
竹筒都诶有放过 , 竹笋皮自然也一定会制作成美味了 , 大小适中 , 制作出来的粽子也很美味呢!
8芭蕉叶
芭蕉叶可以说是粽叶之中最大的了
厚厚的质地 , 包出来的粽子 , 更像是一块砖头呢!