凯叔讲故事|别再给，首个儿童零食标准出炉！6类被国家列入“黑名单”的零食( 二 ) 作者|Gloria前不久

辐照是指为了达到杀菌，延长产品保质期的目的，用一定剂量电离对食品进行辐射，多用于水分较多的食材的杀菌处理。

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比如蜜饯、水果干、方便面的蔬菜包等，都属于辐照食品。
辐照方式处理过的食品，不会有放射性的危害。
但食品中的营养成分几乎都被破坏，完全不能满足儿童的营养需求。
换句话说，除了吃撑肚子影响孩子饭量，没一点好处。
03含色素、甜味剂、防腐剂的零食
含各种添加剂的零食实在太常见了。
最典型的代表就是孩子们很爱吃的彩虹糖，看配料表就会发现，一颗小糖豆里包含各种色素、甜味剂和防腐剂。
另外，《中国9城市儿童食品添加剂摄入情况调查报告》显示：
有9种孩子常吃的零食含添加剂最多，包括方便面、火腿肠、蜜饯、果冻、冰淇淋饼干、奶茶、口香糖和薯片。

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我邻居家的孩子，就非常爱吃口香糖，一次嚼十几个。
老人还很得意：“这比吃糖好，我娃三岁多就吃，吃完会自己吐。 ”
看似一点点，但要是常吃，非常影响孩子健康。
首都保健营养美食学会理事，《只有营养知道》主编谷传玲表示：
1.含各种添加剂的零食一般都是高油高盐重口味，不利于孩子清淡饮食习惯的养成。
2.更可怕的是，研究显示，这类零食会加速体内锌的流失，进而导致孩子食欲不振、挑食、偏食，甚至出现多动症这样的问题。

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04糖、盐、油超标的零食
2020版《儿童零食市场调查白皮书》明确指出：
重糖、高油盐、玩套路，是儿童零食三大痛。
重糖、高油盐类的产品，以饼干、膨化食品、糖果等零食居多。
玩套路，例如儿童饼干、儿童饮料、儿童面条、儿童酱油，多有儿童之名无“专用”之实。
我就中过玩套路的招。
天气热，儿子食欲差，但非常爱吃某牌的儿童鱼肉肠，导购夸得天花乱坠，说非常有营养，我想着反正孩子啥也不吃，吃这个至少还有点肉。
后来，我正巧在一档节目中看到，某平台对儿童鱼肉肠品牌进行测评，包括我买的这种还挺贵的儿童鱼肉肠。
结果显示，测评的18个品牌的鱼肉肠，钠含量全部超标。

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也就是说，这类食品为了保持风味与防腐，添加了大量的食品添加剂，尤其是盐分。
我们以为孩子吃下去的是营养，其实都是各种添加剂。
而且，孩子长期吃这些盐超标的零食，口味会越来越重，食欲会越来越差。
营养专家表示：
长期食用会增加孩子的肝肾负担，对孩子的成长发育产生不良影响。
具体来说，高糖的零食会导致孩子龋齿，肥胖或营养不良，还会增加骨质疏松，糖尿病等风险；
而高油盐的零食容易导致孩子肥胖，并增加糖尿病，心血管疾病风险。
意识到这些问题后，不管孩子怎么哭求，我都不再给他买鱼肉肠；
结果，不到三天，他就恢复了饭量。
05无过敏原信息的零食
【凯叔讲故事|别再给，首个儿童零食标准出炉！6类被国家列入“黑名单”的零食】正规的食品，都会在包装袋里注明原料，以及接触到的可能导致过敏的原材料。
但很多三无产品，是没有这项说明的，这对孩子来说就是潜在的安全隐患。
南京一名6岁男孩童童，长得白白胖胖，活泼可爱。