【烧烤|夏天最该吃的瓜不是黄瓜，而是它，隔三差五吃1次，体重悄悄掉|小龙虾|金针菇】_

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【烧烤|夏天最该吃的瓜不是黄瓜，而是它，隔三差五吃1次，体重悄悄掉】

夏天是个这个露肉的季节，很多人已经开始了自己的减肥之旅，但是呢，对于一些上班族来说，每天都在忙碌的工作，没有时间去运动减肥，所以我们可以多注重一下饮食，从饮食上下手，让自己瘦下来。其实想要成功减重，那么一日三餐都是要按时吃，在早晨我们可以吃一些鸡蛋、牛奶、全麦面包；午餐可以多吃一些蛋白质含量高的肉类，晚餐也是最重要的，可以吃一些维生素含量丰富、水分含量高的蔬菜和水果。说到蔬菜水果，大家肯定第一时间想到的就是黄瓜，夏天最该吃的瓜不是黄瓜，而是它，隔三差五吃一次，体重悄悄掉，它就是冬瓜。

其实冬瓜是非常适合减肥期吃的蔬菜，因为冬瓜中含有非常丰富的维生素和膳食纤维，重要的是冬瓜中的水分含量高达90%以上，也就是说吃一斤冬瓜，等于摄入了450克的优质水分，不仅能解油腻，还能为身体补充水分，常吃也不会长肉。而且冬瓜的做法也很多，可以炒着吃也可以用来煲汤喝，搭配起来也很简单。
像冬瓜这么好的美食，别错过了。关于冬瓜这个美食，今天小编给大家准备了一道冬瓜丸子汤，下面有具体的做法和步骤，喜欢的朋友就在下面点个赞吧！
冬瓜丸子汤

By meggy跳舞的苹果
配料：
冬瓜 1块、猪肉馅 200克、小葱 4棵、精盐适量、白胡椒粉 3克、蚝油 20克、玉米淀粉 15克、凉水适量
烹饪步骤：
1.材料准备好：绿皮冬瓜，猪肉馅，小葱，白胡椒粉，蚝油，玉米淀粉，盐，凉水；猪肉馅也可用牛肉馅、羊肉馅、鱼肉泥、鸡肉泥、虾泥等代替；
2.冬瓜去皮，如果有籽也去籽，切厚约3毫米的薄片；
3.冬瓜入凉水锅中，大火煮开；

4.煮冬瓜时处理肉馅：小葱切末，取一半放在肉馅里；

5.肉馅中放盐、白胡椒粉、蚝油、玉米淀粉，少许凉水；盐根据口味来调整用量；白胡椒粉和蚝油都有去腥提鲜的效果；玉米淀粉起粘合作用，用量不宜多，以防影响丸子的口感；凉水不要多放；

6.用筷子顺着一个方向搅拌，凉水少量多次加入，直到肉馅变得顺滑、粘稠，出现明显的肉丝状；
7.此时冬瓜汤已经煮开，转小火，保持微沸状态；

8.手抓一把肉馅，从虎口处挤出肉丸，用小勺子舀入汤中；

9.全部的肉丸都入汤了，转中火加热，可使丸子几乎同时成熟；

10.冬瓜片变透明状，丸子全部浮在水面，关火，撒剩余的小葱末。

烹饪小贴士：
选购技巧
1、冬瓜的外皮：冬瓜的外皮很薄，所以很容易留下划痕。大家在挑选的时候，主要看看有没有深的痕迹。挑选表面光滑，没有坑包的。
2、冬瓜的颜色：大多数冬瓜都是墨绿色的。大家多挑选墨绿色的就可以。
3、冬瓜的大小：一般都是很大的冬瓜，切成片片状来卖。大家挑选的时候按照自己家庭的饭量，挑选1片左右就可以了。
4、冬瓜的软硬：切开的冬瓜片，大家可以用手指轻轻碰一下。如果感觉很软，那么估计是时间稍久的了。挑选稍硬一些的。
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