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【土豆|东北四大“硬菜”，当地人一天不吃馋得慌，外地人：这是剩菜吧】
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东北人性情豪爽 ， 从他们的饮食习惯和美食也是能充分体现出出来 ， 大口喝酒大口吃肉 ， 东北的四大硬菜分量足又好吃 ， 然而却不被南方人认可 ， 表示东北菜太粗糙 ， 令人一点食欲都没有 ， 甚至被认为是“剩菜” ， 听到南方人对自己最爱的美食如此评价 ， 东北人也是不乐意了 ， 怒吼道：不懂吃就别瞎说！一起来看看东北的四大硬菜 ， 大家来评评理 。
第1道是小鸡炖蘑菇 。 有一年冬季 ， 带着家人去东北玩耍 ， 在一家东北地道餐馆里老板就给我们推荐了这道小鸡炖蘑菇 ， 还说这是当地人最爱吃的一道菜 ， 当菜做好端上来也是颠覆了我们的认知 ， 好大的一个盆 ， 满满一盆肉和菜 ， 幸好听了老板的话没有多点菜 ， 要不真吃不完 ， 这道菜的样子可能不是很鲜亮 ， 但尝过后才知道味道特别好吃 ， 鸡肉和蘑菇都是黏糊糊的 。
第2道杀猪菜 。 这是东北人过年必备的一道大菜 ， 可见在东北人的心中杀猪菜地位有多高 ， 这道菜类似河南的炖菜 ， 里面的食材种类丰富 ， 有猪肉、酸菜、猪血等等 ， 做好之后是满满的一大锅 ， 人们吃的时候你一碗我一碗 ， 看到这样的菜南方人皱起了眉头 ， 在他们的眼中这就是一盆难以下咽的剩菜！
第3道猪肉炖粉条 。 其实相比较起上两道菜 ， 猪肉炖粉条这道菜颜值还算不错 ， 里面有肉还有菜 ， 吃着不会腻而且营养很均衡 ， 但相比较起南方的肉菜 ， 东北餐桌上常见的这道硬菜看上去的确不够精致 ， 难怪被南方人说是像隔夜菜 。
第4道排骨炖土豆 。 去东北旅游时 ， 排骨炖土豆这道菜也是有幸品尝过 ， 可能是因为土豆和排骨炖
东北的这四大硬菜 ， 看着不精致 ， 但只有吃过后才知道味道是真的很好吃 ， 而且量很足 ， 去东北做客绝对不会让你饿肚子 ， 南方人在饮食上面比较讲究 ， 每餐都是好几道菜 ， 在摆盘上也是很讲究 ， 每道菜量少看着就要精致很多 。 东北的四大硬菜 ， 你都吃过吗？
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来源：(美乐乐娱记)
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标题：土豆|东北四大“硬菜”，当地人一天不吃馋得慌，外地人：这是剩菜吧
