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又到了每周图文教程的时间啦，?有时候犯懒不想炒菜，就想简单吃点，?这时候最适合来份好吃又省事的炒饭了，?刚好后台看到你们说家里经常有剩饭，?可千万不要浪费哦，粒粒皆辛苦，?可以做点好吃又不一样的炒饭呢~?今天的图文菜谱就是?火山芝士炒饭?酸辣可口的泡菜炒饭配上细腻嫩滑的鸡蛋、?奶香浓郁的还能拉丝的芝士，?口感丰富、香气四溢，?一口接着一口，吃起来超过瘾~?做起来也简单，懒人必学，?炒完的泡菜炒饭扣在锅里，?锅的周围浇一圈鸡蛋液、铺上芝士片焖熟，?黄澄澄的鸡蛋液从泡菜炒饭流淌下来时，?真的有种火山喷发的感觉，?趁热吃一口，真的让人欲罢不能，?喜欢的童鞋一定要试试吖~
【 泡菜炒饭|火山芝士炒饭】By 厨娘物语c小鹿【豆果美食官方认证达人】
用料
- 米饭 1碗
- 培根 1片
- 泡菜 50g
- 鸡蛋 2个
- 糖 半勺
- 盐 半勺
- 韩式辣酱 1勺
- 番茄酱 1勺
- 芝士 1片
- 大葱 适量
- 小葱 适量
- 沙拉酱 适量
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1、准备好食材~
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2、大葱切碎，培根和泡菜切小片备用。
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3、锅里热油，放入大葱、培根和泡菜炒香，再放入米饭翻炒均匀。
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4、加入半勺糖、1勺韩式辣酱、1勺番茄酱翻炒，炒好后盛入碗中压实。
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5、锅里刷油，把炒饭倒扣在锅中，用筷子摁一条沟。
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6、2个鸡蛋加入半勺盐打散，缓缓从顶部淋上蛋液，米饭上盖上1片芝士。
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7、盖上盖子小火焖至蛋液凝固后揭开，挤上沙拉酱。
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8、撒上葱花，火山芝士炒饭就做好啦，开吃吧~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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