想吃|这道爆炒虾尾，我一年四季都想吃
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【 想吃|这道爆炒虾尾，我一年四季都想吃】比较简单方便的一道美食
By 月月的妈5
用料
- 虾尾 500g
- 尖椒 1个
- 葱头 1个
- 火锅底料 一块
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1、清洗虾尾，然后用水焯一下。
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2、准备辅料！
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3、葱姜蒜花椒爆锅，少许醋炝一下，加入喜欢的火锅底料，加一碗水，小伙煮五分钟。
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4、出锅前加入洋葱和尖椒翻炒一下，可以稍加一点淀粉水勾芡一下，汤汁挂在虾尾上更有味。
小贴士煮虾尾一定要用小火，大火一下子把肉质收紧了，虾尾就是偏硬的口感。
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