主料：猪肉300克
辅料：螺丝椒适量
配料：5瓣大蒜 ， 酱油 ， 盐 ， 料酒 ， 淀粉
烹饪流程：
1 。 将瘦肉切成薄片 ， 用料酒、生酱油、淀粉等原料抓起腌制调味 ， 然后用刀拍打大蒜 。
2.脂肪稍厚 ， 用于精炼；
3.不要加热平底锅油 ， 开小火烧成肥肉 ， 慢慢炒油 ， 要不断搅拌 ， 以免烧糊；
4.在火上加入胡椒麝香 ， 加入适量盐 ， 翻炒至胡椒粉略微焦化;
【[鸡翅]在家也能轻松做出饭店的味道，不用为做法发愁，待客倍有面子！】5 。 加入瘦肉 ， 快速炒熟 。 加入大蒜 ， 待肉变色后再炒 。
6.加入少量轻酱油 ， 炒匀 ， 即可盛入锅内 。

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