鸭身|做法简单零失败的#助力高考营养餐#陈皮话梅鸭

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皮香肉滑，酸甜开胃！喜欢鸭肉或者酸甜口菜的朋友们不要错过，做起来！
By 静香爱下厨和追剧
用料

做法步骤

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1、锅里放少许油，加入姜片，八角，把鸭腿先爆香

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2、一边煎了记得翻面再煎

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3、然后把煎香的鸭肉放进砂锅，把八角跟姜片也加进去；加点料酒，2勺酱油，少许老抽上色，2小勺白糖，倒入开水啊，差不多没过鸭身就行，加入7颗话梅，1小把陈皮，盖盖焖30分钟

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4、??焖的过程切记不要走开，要隔2分钟翻动一下，不然皮朝下就会粘锅

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5、30分钟后开始把汁淋到鸭身上，给鸭鸭上色

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6、汤汁浓稠了就可以，留一点汁待会淋到鸭身上去

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7、撒点葱花

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8、好吃的陈皮话梅鸭，很香
小贴士调料用量大家可以根据自己口味酌情增减
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