西葫芦▲夏天孩子最馋它，蒸一蒸就上桌，营养又简单，好吃不发胖黄瓜|面粉

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天热别老拌黄瓜，试试这个，蒸一蒸比吃肉香，营养解馋不长肉。属于夏季的时令蔬菜很多，其中黄瓜应该算是最受欢迎的蔬菜了，隔三差五的凉拌黄瓜吃腻了，不妨试试这道菜吧！简单一蒸就上桌，吃着比肉还香，最重要的是热量低，吃再多也不怕长胖，这道菜就是【西葫芦菜窝窝】！
西葫芦也是夏季最常见的一种蔬菜，很多朋友对西葫芦存在误解，认为它价格便宜，口感清淡没什么味道，所以营养方面也一定不怎么突出吧，其实确实如此，西葫芦最大的特点就是营养均衡，但比较有优势的一点就是西葫芦的水分含量较多，经常食用有清热止咳的作用，这么看来也十分适合夏天吃呢。
【西葫芦▲夏天孩子最馋它，蒸一蒸就上桌，营养又简单，好吃不发胖】这道【西葫芦菜窝窝】是我家孩子每周必点的早餐，除了西葫芦外还搭配了粗粮玉米面，加上特制的蘸料，这一口下去，开胃解馋，甭提多香了。整道菜品的做法也十分简单，蒸一蒸就上桌，避免了夏季让人厌烦的油烟，营养又简单的早餐做法，快来一起看看如何制作吧！
【西葫芦菜窝窝】——鲜香解馋，清热止咳，好吃不发胖[食材
：西葫芦2根，胡萝卜1根，鸡蛋2个，面粉100克，玉米面100克，大蒜适量。
[调料
：食盐5 ，生抽15克，香醋15克，香油10克，五香粉5克。
[制作流程
：
1、将西葫芦清洗干净后，切去头尾，用刨丝器擦丝，然后放入盆中加入5克食盐，搅拌均匀后腌制10分钟。
2、时间到后，将西葫芦丝放入纱布中挤出多余的水分，然后将胡萝卜洗净擦丝，与西葫芦放到一起。
3、加入100克的面粉搅拌均匀。
4、再加入100克的玉米粉搅拌均匀，能将其抓成菜团即可。（Tips：因为西葫芦的含水量不一样，所以面粉和玉米粉这里给到的是参考值，根据具体情况来调整用量）
5、最后加入5克食盐和五香粉，搅拌均匀调个底味。
6、取50克左右的菜团，依次用手揉成窝窝状。
7、蒸锅中倒入适量水，蒸屉上放入笼布，将做好的菜窝窝放入蒸屉中，大火蒸制10分钟。
8、在蒸制的期间，我们来调个蘸汁。将2个水煮蛋用叉子或擀面杖捣碎，加入适量的蒜泥，再倒入15克的生抽和香醋， 10克的香油，搅拌均匀即可。
9、时间到后，关火将蒸好的菜窝窝取出，配上特制的蘸汁就可以食用了。