美食有酸甜苦辣咸,爱吃甜食的朋友对甜点爱不释手,每到下午的是都想着吃点东西,让自己身体补充一些糖分,也能增加一丝丝的喜悦感。一般吃甜品都会选择点外卖,一来是方便,二来是不同动手就能吃到,可是每当看见甜品图片诱人,吃在嘴里的味道差距就不是一般大了,心里难免会有失落感。
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夏季升温后,自个选择在家里做甜品的时候,最好选用水果来搭配,能补充营养素。像芋圆一样的甜点就很多,各色各样的做法,颜色上也会有很大的变化,但是每个做法都会有一些不同。这次给大家分享的并不是芋圆,而且像“珍珠”一样圆的美食。颜色红润,吃在嘴里Q弹有劲,放冰箱几分钟,冰冰爽爽的味道,不比奶茶差。这种甜品叫“火龙果小圆子”,一起来看看详细做法把。
5种食材:火龙果、木薯粉、白砂糖、牛奶、西瓜
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首先把火龙果清洗干净,接着就去掉外皮,用刀切成小块,这样方便打成泥。如果家里没有打汁机,可以直接用手捏成泥,火龙果和其他水果不一样,它比较软处理起来也简单方便。西瓜去掉外皮,倒入打汁机中,打成泥,和火龙果倒入在同一个碗中,搅拌一下,这样更均匀。
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其次用一个大碗装入适量的木薯粉,具体的量可以根据火龙果和西瓜汁的量来做一个比例,这样能减少浪费,再倒入适量的白糖,如果喜欢吃甜的可以多放,不爱吃甜的,不放也可以,水果中是有少量的甜点。接着把果汁慢慢的倒入木薯粉中,在不停搅拌,最好是能融合在一起,变成一个面团的样子,颜色是红色。
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再次把面团一点一点的揉搓成小面团,外层沾上适量的木薯粉,防止与菜板还有其他面团粘在一起。这种的流程可以重复制作。喜欢吃多少就可以揉多少,但一定要站次沾上木薯粉。锅中加入冷水,大火烧开,再把肉好的火龙果小圆子倒入在锅中开始煮,等到小圆子煮浮出水面后,差不多就熟了,个个像“珍珠”一样,只不过是红色珍珠。注意不需要煮的时间太长,吃起来太软不Q弹。
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【 汁机|升温后吃点它,5种食材一搅,揉成“珍珠”一煮,清爽可口,爱了】最后,煮熟的小圆子捞出放入在冷水中,泡几分钟即可。另外拿出一个碗和勺子,倒入适量的牛奶,把冷水中的圆子加入到牛奶中。把它们放入冰箱里面,二十分钟后拿出来吃,冰冰爽爽的口感。家里孩子吃了清爽可口,爱了。大人孩子都可以吃,味道是真心不错,做法也不难,又简单的美食可以尝试制作。大家有什么不同的意见,欢迎来评论区留言拉!
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