销售“假鸭血” 成都四家知名火锅店被处罚新华社成都5

　　新华社成都5月31日电（记者李倩薇）点一份鸭血，是不少人吃火锅的“标配” ，然而你在火锅店点的鸭血真是鸭血吗？近期，成都市市场监督管理局通报了四条行政处罚信息， 4家知名火锅店因销售掺假的“假鸭血”被处罚。

　　记者从成都市市场监管局公布的行政处罚决定书上看到， 1月15日、1月16日，成都市市场监管局对成都凤望龙门餐饮管理有限公司青石桥分公司、成华区蜀九香火锅酒楼建设路店、成都大妙餐饮有限公司成华分公司、金牛区蜀大侠盛世老火锅店的鲜鸭血进行了监督抽检。

　　经检验，成都凤望龙门餐饮管理有限公司青石桥分公司的鲜血旺（鸭血），检验出猪源性成分，未检验出鸭成分；成华区蜀九香火锅酒楼建设路店的鲜鸭血，检验出猪源性成分，未检验出鸭成分；成都大妙餐饮有限公司成华分公司的鲜血旺（鸭血），检验出牛源性成分，未检验出鸭成分；金牛区蜀大侠盛世老火锅店的鲜鸭血，检验出鸡源性成分，未检验出鸭成分。