文化天娇|古代生活趣谈：清朝时期北方人如何过冬？其都有哪些取暖方式？( 三 ) 一年有四季之分

老百姓在火炕上面铺上席面，夜间睡在火炕上，既保暖又舒适，这也是老百姓最常见的抵御严寒的方式。火炕的一端直接连接灶台，用来烧火、做饭，另一头则是排烟通道。每当开饭的时间，在外面就可以看到炊烟袅袅，老百姓生火做饭同时也能烧炕。

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这就是火炕的制作方法既简单又实用，无论是有钱人家还是老百姓，烧火炕都是比较普遍的取暖方法。比较讲究的贵族或者皇宫，都会将填火口放在屋外，在外面砌灶口烧木炭，热力就通过通道进入室内，使整个房间走入温暖如春。
笔者认为火炕是一种既简单又方便的取暖方式，延续至今已经有几千年的历史，北方人们抵御严寒的一种普遍方式，清朝时期火炕比较普及。人们在火炕的基础上，还发明了火墙、地暖，室内保暖效果比较明显，使严寒的冬季不再难熬。

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三、饮食保暖
人活着离不开衣食住行。北方的冬季非常寒冷，气温骤降、大雪飞扬，所以人们就会想出各种保暖方式，除了穿棉衣、暖房子，老百姓还会通过饮食的方法来进行保暖。饮酒是一种常用的保暖方式，吃高热量的食物也能够起到暖身体的作用。
【文化天娇|古代生活趣谈：清朝时期北方人如何过冬？其都有哪些取暖方式？】1.古人饮酒取暖
饮酒是古代人常用的一种保暖方法。寒冷冬日喝到一杯暖暖的热酒，从胃里一直暖到全身，让人感觉舒适又幸福。 “晚来天欲雪，能饮一杯无”大雪将至的寒冬，饮一杯米酒，驱寒保暖的功效比较好。

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“如倾潋潋葡萄酒，似拥重重貂鼠裘” ，写出了酒的保暖效果。就像穿着厚厚的裘衣一样，让人内心的寒冷一点一点的融化。饮酒既能消愁又能保暖，严寒的冬日兄弟几个坐在一起饮酒，既能暖身暖胃又能增进感情。
笔者认为，古代人饮酒取暖，是非常普遍的一种现象。特别是外出征战的将士，面对呼啸的北风和万里冰封，喝一杯热酒可以舒筋活血。然而“小酌怡情大饮伤身” ，大量饮酒会影响健康，酒后不注意保暖容易感冒，所以这种取暖方式已经不适用。

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2.吃火锅保暖
火锅在古代称作“古董羹” 。寒冷的冬季大家围坐在一起，吃一顿热气腾腾的火锅，具有保暖的效果。清朝时期吃火锅在民间非常盛行，不论是王公贵族还是老百姓，都很喜欢吃火锅，既暖身体又热闹。
火锅的主食就是牛肉或者羊肉，这些高蛋白的食物能够起到保暖作用。吃火锅的时候也可以放入蔬菜和中药，冬季吃火锅不但能够享受美味的食物。还能够起到温暖身体的作用，所以深受广大人们的喜爱。

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笔者认为通过饮食的方法保暖，既能预防疾病又能暖心暖胃。平时多吃一些高热量的食物，能够抵御北方的严寒。大多数人喜欢吃肉，烤肉、炖肉、火锅等，通过这种饮食方法能够起到保暖作用。结语
一年四季、春去冬来，人们在季节的变化中，感受夏的酷暑和冬的严寒。冬季天气虽然寒冷，但我们依然能够享受到生活的乐趣。聪明的古代人们学会了，各种取暖方式及制作取暖设备，通过制作保暖衣物、火炉，烧暖炕和饮食的方法都能够取暖。
古代多种取暖方式，都是古人智慧的结晶。古代劳动人们为了能够寻求更美好的生活，想出了各种保暖方法和使用取暖工具。经过千百年来的不断延续和发展，形成了现代的取暖方法，让冬季不再寒冷和枯燥，外面北风呼啸室内依然温暖如春。