6.晒得时候要盖上一层纱布或者一块玻璃 ， 防止脏东西掉入 ， 那样做出来的黄豆酱会比较干净 。
7.霉化好的黄豆要放在太阳下面暴晒 ， 晒的时候要选择一个太阳比较好的天气 。
8.放黄豆酱的罐子一定要保持干净 ， 不能有任何杂物或者水 ， 防止在途中变坏 。

本文插图
自制黄豆酱 ， 冷水一泡 ， 太阳一晒 ， 鲜香料又足 ， 比买的好吃百倍 ， 大家也是这样做黄豆酱的吗？做法简单 ， 酱香扑鼻 ， 就是时间稍微长一点 ， 喜欢吃的可以照着这个方法来试一下 ， 保证比外面卖的还好吃 。 最重要的是自己在家做的吃完起来更加干净卫生 ， 大家可以一次性多做些 ， 放在阴凉处 ， 随吃随取 ， 非常的方便 。 自从学会黄豆这种吃法 ， 我家每年做5斤 ， 酱香扑鼻 ， 做一次能吃1年 。

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