普洱茶吧|西双版纳10个经典茶区口感特征,你喝过几个?


无论是朋友伙伴间的饭后茶歇还是高手云集的品茗茶会 , 喝茶 , 少不了的是交流口感、描述滋味、探讨体感 。 然而 , 这一切都是很私人的东西 , 所以一杯茶 , 千人品便有千种味 。既是工作需要又是个人习惯 , 喜欢为喝到的每一款新茶都写上一段描述 。 下面 总结了版纳10个茶区的口感特点 , 仅供参考!若你喝到的并不如此 , 还是要遵循你口腔中的答案 。
普洱茶吧|西双版纳10个经典茶区口感特征,你喝过几个?
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1.易武特征
条索粗壮紧结;汤活水细 , 香高甜柔 , 苦涩度不显 , 口腔刺激度低 , 汤感稠滑细腻 , 回甘生津持久 , 茶叶内质丰富 , 十分耐泡;汤色淡黄明亮;叶底柔软肥厚 , 匀整洁净 。
2.南糯特征
条索紧致较长;香气平和 , 汤感醇厚饱满 , 茶汤微苦微涩 , 瞬间即化 , 果香清晰 , 茶气足 , 山野气韵明显;汤色蜜黄明亮;叶底鲜绿有光泽 。
3.雷达山特征
香气轻幽 , 汤感稠滑 , 入口洁净度很高 , 苦涩度低 , 花果香和蜜香入汤且比较浓郁 , 生津快且强烈 , 有回甘 , 内含物质十分丰富且协调性好 , 可冲泡25道左右 , 喉韵清凉 , 显山野气韵;汤色是淡淡的鹅黄色;叶底嫩绿油润 , 有弹性 。
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4.帕莎特征
帕莎茶素以清甜著称 , 茶汤入口实则能感受到微苦微涩 , 化开十分迅速 , 似乎就在一瞬间便感知到回甘和生津 , 生津很持久 。 汤水香甜 , 水路细 , 汤感饱满 , 内质丰富 , 层次感跟明显 , 喉咙中很甜润舒适 , 茶气表现强烈 。
5.勐宋特征
干茶条索颜色较深 , 偏向黑褐色;茶汤入口能感受到苦涩 , 其中苦比涩又明显一些 , 汤中带甜 , 其中南本老寨的最为香甜 , 回甘较快较好 , 汤感较为饱满 。
6.大勐龙特征
茶汤入口苦涩明显 , 其中苦强于涩 , 口腔收敛性强 , 滋味浓烈 , 有力度 , 苦涩化开后有充分的回甘生津 , 花香充盈于口腔 , 层次感很明显 。
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7.老曼峨特征
老曼峨的辨识度很高 , 苦的不一般 。 老曼峨的苦很清冽纯粹 。 前两道轻微的苦;三到十道非常苦 , 苦的通透;十道之后很轻的苦中开始透出甜味 , 所谓苦后十日甜 , 老曼峨苦后的甜同样不一般 。 老曼峨的茶性霸气 , 茶气足 , 层次丰富 。
8.老班章特征
老班章向来以茶气猛烈 , 香气纯正著称 , 其生长环境好 , 树龄长 , 有强烈的山野气韵 。 香气独特 , 浓重低沉 , 汤质厚重 , 入苦有苦涩感但化开的十分迅速 , 回甘和生津在吞咽茶汤的一瞬间便体现出来而且很持久 , 浓酽甘爽 , 口感饱满 , 杯底留香非常持久 。
9.曼糯特征
茶汤金黄明亮 , 汤质稠 , 熟果香和甜香入汤 , 口腔中鲜爽香甜 , 生津十分迅猛且充分有垂涎欲滴之感 , 回甘甜润 , 口腔舒适度高 , 喉韵香甜舒润;叶底肥硕厚实有活性 。
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10.贺开特征
条索稍长 , 黑亮紧结;入口稍苦涩 , 涩显于苦 , 苦化开回甘较快 , 涩化开稍慢 , 汤质细腻 , 汤感饱满 , 喉韵清凉舒爽 , 花香幽扬稳定;叶底黄绿油润 , 柔软细嫩 , 带兰香 。
以上 , 是我的品饮感受 , 你的呢?
【普洱茶吧|西双版纳10个经典茶区口感特征,你喝过几个?】喝茶时要细腻 , 要柔软下来 , 温柔的去试探 , 去寻找 , 感受茶汤的滋味 , 感受这种滋味带给你的心情 , 或许是乡愁 , 或许是甜蜜 , 或许……