蛋挞■一直爱吃的蛋挞,做法原来这么简单,教给你新手也能一次做成功
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一直爱吃的蛋挞 , 做法原来这么简单 , 教给你新手也能一次做成功
大家对蛋挞还是比较熟悉的 , 外出吃炸鸡的时候 , 蛋挞是必备的一种食物了 , 而且相信很多人家中的小朋友也是特别喜欢吃蛋挞的 , 蛋挞的口感确实好 , 外酥里嫩 , 细腻甘甜 。 而蛋挞是一种西方食物 , 主要是由鸡蛋浆制作而成的 。 不管是在业余时间还是在追剧的时候 , 蛋挞都是一种很好的选择 。 而小哥也是特别喜欢吃蛋挞的 , 因此每次去逛面包店的时候都会买上几个 。
而小哥去过很多的面包店买蛋挞 , 但是价格也是比较高的 , 基本上两个就要八九块钱了 , 但是两个又总是吃不过瘾 。 而前一段时间 , 小哥有一位朋友开了一家面包店 , 他也告诉了小哥蛋挞的具体制作方法 。 小哥听完后才知道这么简单 , 根本就不需要去店里买 , 自己在家就可以制作 。 而制作的过程中主要用到的就是烤箱了 , 有烤箱就特别方便了 。 下面小哥就教大家蛋挞的做法 , 特别简单 , 新手一次就可以做成功 。 做出来的蛋挞外酥里嫩 , 下面让我们一起来看看蛋挞的详细制作过程吧 。
准备食材:蛋挞皮 , 蛋黄 , 白糖 , 芝士粉 , 牛奶 , 奶油 , 炼乳 。
制作过程:
1. 首先我们准备几个蛋挞皮 , 把蛋挞皮放在冷冻柜里面 , 然后做蛋挞的时候提前把蛋挞皮拿出来解冻 。
2. 准备一个小锅 , 在锅里面倒入适量的炼乳 , 白糖 , 奶油 , 牛奶 , 最后加入芝士粉 。 等所有调料都放入锅中后 , 就用锅勺搅拌均匀 。
3. 把锅放在燃气上进行加热 , 大家记住加热的时候一定要开小火 , 不然的话很容易就会烧掉的 。在加热的过程中 , 我们可以一直搅拌 。 等锅中的奶油基本上都被煮开后 , 我们就可以把火关掉了 。 然后把奶油放在一边放凉 。
5. 准备一个小碗 , 打入几个鸡蛋黄 , 然后用筷子搅拌成鸡蛋液 。 然后把鸡蛋黄倒在奶油上面里面 , 随后准备一个打蛋器 , 把鸡蛋黄和奶油搅拌均匀 。
6. 准备一个过滤网 , 把蛋黄液和奶油倒入碗中多过滤几下 , 这样吃起来的蛋挞会更加的细腻 。
7. 最后我们把准备好的奶油液放在蛋挞皮上面 , 然后放入烤箱里面烤二十分钟左右即可 。
【蛋挞■一直爱吃的蛋挞,做法原来这么简单,教给你新手也能一次做成功】二十分钟后几个美味的蛋挞就制作完成了 , 自己制作的蛋挞不仅成本低 , 而且吃起来也更加放心 。 如果大家也喜欢吃蛋挞的话 , 就收藏这篇文章吧 , 有时间自己动手尝试一下 。 制作过程特别简单 , 即使是新手也可以一次成功 。 最后大家不要忘记点赞和转发哦 , 谢谢大家对小哥的支持 。
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