顾炎武|晚明官宦士人都怎么过的听大戏、尝美食、逛青楼，实在令人羡慕古董|顾炎武

天启七年，陕西爆发了由王二领导的起义。天启八年，陕府谷王嘉胤、汉南王大梁、安塞高迎祥等领导饥民起义。崇祯三年，李自成、张献忠于陕西起义。从这可以看出来，从明朝后期开始，以北方为主，爆发了多次农民起义，这说明农民的日子并不好过，逢到灾年更是衣不蔽体，食不果腹。可是与此相反的，却是当时官宦士人歌舞升平的生活，其奢侈程度跟当时灾民的生活对比起来，实在是令人汗颜。这些官宦士人，更是合力绘制了一幅末日下的狂欢之图：饮食我们先来看看当时的这些官宦士人都吃些什么。张岱在他的《陶庵梦忆》中是这么写的：>越中清馋，无过余者，喜啖方物。北京则苹婆果、黄巤、马牙松；山东则羊肚菜、秋白梨、文官果、甜子；福建则福桔、福桔饼、牛皮糖、红腐乳；江西则青根、丰城脯；山西则天花菜；苏州则带骨鲍螺、山查丁、山查糕、松子糖、白圆、橄榄脯；嘉兴则马交鱼脯、陶庄黄雀；南京则套樱桃、桃门枣、地栗团、窝笋团、山查糖；杭州则西瓜、鸡豆子、花下藕、韭芽、玄笋、塘栖蜜桔；萧山则杨梅、莼菜、鸠鸟、青鲫、方柿；诸暨则香狸、樱桃、虎栗；嵊则蕨粉、细榧、龙游糖；临海则枕头瓜；台州则瓦楞蚶、江瑶柱；浦江则火肉；东阳则南枣；山阴则破塘笋、谢桔、独山菱、河蟹、三江屯坚、白蛤、江鱼、鲥鱼、里河鰦。远则岁致之，近则月致之、日致之。看看他们吃的这一样一样的吃食，可以说是应有尽有，而且每个地方都有自己的特色。有钱有势的，可以买来各地的食物，尽情的享用。这里面有些东西就咱现在来说还不太容易吃得着，别提他们有多令人羡慕了。而就拿福建的桔子，诸暨的樱桃来说，这两个地方离北京可够远了吧，在当时的运输条件下，可不像现在有飞机、有火车的，只能通过陆路运输或者水路运输，再麻烦一点两者都要有。这么一算，加上昂贵的运输费用，一斤桔子运到北京之后的价格，可比在当地卖的价格贵不知道多少倍了。可是人家就能照吃不误。穿着再看看他们当时都是怎么穿的。这个可以参考一下范濂的《云间据目钞》：>布袍乃儒家常服，迩年鄙为寒酸。贫者必用绸绢色衣，谓之薄华丽。而恶少且从典肆中，觅旧段旧服，翻改新制，与豪华公子列坐，亦一奇也。春元必穿大红履。儒童年少者，必穿浅红道袍。上海生员，冬必服绒道袍，暑必用骔巾绿伞。虽贫如思丹，亦不能免。更多收十斛麦，则羢衣巾盖，益加盛矣。余最贫，最上俭朴，年来亦强服色衣，乃知习俗移人，贤者不免。

文章插图
明服饰图从这可以看出来，以前儒家常穿的布袍被视为寒酸，不仅穿衣颜色讲究鲜艳，而且样式还要新颖。此外不同的年龄，不同的场合还要更换不同的衣服。有的做官的，冬天穿的衣服要求加绒保暖，夏天穿的衣服还要用凉爽的丝巾材质来做。而当时染衣服的染料基本上都要靠从南洋国家进口，所以价格昂贵，一般人家只能穿白衣，因此当时从衣服的颜色就可以看出来你的地位。而这些官宦士人过分追求鲜艳的颜色，仅仅在衣服上花费的重金，是一般老百姓所不敢想象的。园林当时还有一个潮流就是兴建园林，久而久之，在互相攀比之下，这甚至成了一种风气：只要做了大官，有了地位，就一定要建园林。>《娄东园林志》中记载了：仅太仓一邑有田氏园、安氏园、王锡爵园、杨氏日涉园、吴氏园、季氏园、曹氏杜家桥园、王世贞弇（yan）州园、王士骐约园等。

文章插图
明代园林以致于在这种风气之下，还催生了不少园林方面的大师。当时张南垣就是叠石大师，以致于：“三吴大家名园皆出其手，其后东至于越，北至于燕，召之者无虚日。”

文章插图
堆石而成的园林景观从以上可以看出来，不仅建造的园林数量多，而且范围还广。有叠石方面的大师，肯定还少不了其他方面的大师。所以建造一个园林，不但需要花费巨大的人力成本，而且光是内部材料的采集就是一个天文数字。古董收集古董，从古至今就是一个花费巨大的兴趣爱好。宋朝时期有名的古董爱好者赵明诚，为了收集古董不仅需要花光自己的工资，还要把家里的钱砸进去一大部分。而在明朝，收集古董则更是官宦士人才玩得起的。>“嘉靖末年，海内晏安，士大夫富厚者，以治园亭、教歌舞之隙,间及古玩。如吴中吴文恪之孙、溧阳史尚宝之子，皆世藏珍秘，不假外索。”