姚哥乡村行1|学会自己在家做配上白白的米饭，超级有食欲，新手一看就会要想孩子的身体棒

要想孩子的身体棒，一定要注意营养均衡，荤素搭配，营养翻倍，胡萝卜在蔬菜中是是非常的常见了，其营养价值也是有目共睹，而且营养学家也说多吃胡萝卜对身体好。所以很多家长都会变着法子给宝宝做一些胡萝卜美食，今天为大家分享的快手菜是：胡萝卜青椒炒肉，开胃下饭，香而不腻恰到好处，一起来看看它的做法吧！

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促进宝宝大脑发育
胡萝卜中主要的营养成分是胡萝卜素，还有丰富维生素，维生素对宝宝来说是生长时所必需的营养，所以宝宝多吃一些胡萝卜可以让身体更健康的发育，而且胡萝卜当中富含的维生素可以促进宝宝大脑发育，对宝宝视力发育也有不容小觑的好处。

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孩子远离近视
胡萝卜当中有一种维生素物质，经过转换可以成为维生素A ，维生素A对宝宝身体有非常多的好处，如果宝宝身体内缺乏维生素A比较严重，那么就有很大可能会让宝宝出现夜盲症，还会造成视力方面的障碍等。

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促进肠胃蠕动
胡萝卜作为一种食材，它可以调整肠道菌群，促进胃肠蠕动，特别是胡萝卜含有丰富的纤维素，可以治疗便秘、预防肿瘤等等。临床上吃胡萝卜最好是用锅蒸一下吃，这样更有利于消化。

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胡萝卜青椒炒肉的做法：
材料：五花肉，胡萝卜，青椒，油盐，酱油，生粉，生抽，葱姜蒜。
做法：1.肉切片，用盐，酱油，食用油，生粉搅拌均匀腌制，胡萝卜，青椒切丝，蒜瓣切末，生姜切丝。

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2.锅烧热倒油，油热将肉片倒入锅中炒至变色，盛起，锅中再次倒油，油热下生姜蒜瓣爆香，依次放入青椒丝，胡萝卜丝。翻炒均匀后加盐和生抽，倒入炒好的肉片，翻炒均匀入味，关火盛出。

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