#鱼丸#周末我家的晚餐，晒到朋友圈炸了，网友：没有一百下不来炒米粉

【#鱼丸#周末我家的晚餐，晒到朋友圈炸了，网友：没有一百下不来】

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周末我家的晚餐，晒到朋友圈炸了，网友：没有一百下不来
孩子在家比上学都要累，尤其是周末，一家三口都宅家，我就要一早起来做好早餐叫他们起来吃饭，然后跑去菜市场买菜，周末的午餐晚餐我从来不将就，看看今天做的晚餐吧，特地晒到朋友圈和大家一起分享，没想到炸锅了：从研究菜怎么做才好吃，到最后变成讨论值不值一百元，如此热闹的场面我也忍不住就和大家分享下这个晚餐吧，到底花了多少钱？
周末一家三口的晚餐：西芹炒鱿鱼，清蒸海鲫鱼，鱼丸肉燕汤，炒生菜，另外主食是肉丝鸡蛋炒米粉。
很多朋友都想知道做法，下面我就详细分享给大家把。
第一道：清蒸海鲫鱼
很多人傻傻分不清海鲫鱼和鲫鱼，今天就和大家说一下，鲫鱼也叫非洲鲫鱼，是淡水鱼，表面颜色也比较深，而海鲫鱼一年四季中只在近海深、浅水中转移生活，不过二则价格还是差别比较大的，海鲫鱼一斤至少30元以上，而鲫鱼10元就能买比较大的一条。
但它们同样富含大量的蛋白质、多种维生素、多种矿物质等营养素，可以补充机体所需的营养素，常吃可以提高机体免疫力，还能促进机体的发育。而且含有大量的维生素，可促进皮肤细胞代谢，保护皮肤和抗衰老的效用，尤其适合爱美女性朋友食用。
淡水鱼土腥味重，而海鱼相对更鲜美，所以我家常吃的还是海鲫鱼，去内脏用盐和胡椒粉腌制，然后放入热水蒸锅蒸上7分钟，最后淋上蒸鱼豉油、放香葱，少许的枸杞点缀，浇上热油即可。
第二道：肉燕鱼丸汤
这是福建闽菜中的一道大菜，几乎家家户户都会吃，鱼丸可以用鲨鱼或者鳗鱼肉做，二则价格也是差别比较大的，好的鱼丸一斤要35元，肉燕也是这个价格，所以一家人一碗鱼丸肉燕汤价格就要50元左右了。
第三道：西芹炒鱿鱼
这是我们家特别爱吃的一道菜，鲜美而且很下饭，夏季是吃鱿鱼最好的季节，买一条和西芹一起炒一炒，特别的简单，这样一盘成本也是要30元左右。
第四道：蒜香生菜
生菜也叫减肥菜，我家几乎每天都爱吃，夏天清肠排毒非常的好，锅里面爆香蒜蓉，然后放入生菜，大火翻炒几下，加点盐调味即可。
最后就是主食：虾仁肉丝炒米粉
不用多说，福建人每日饭菜都离不开海鲜的，买了半斤的虾也要20元左右，加上里脊肉，胡萝卜一起翻炒，米粉不能炒太久，用冷水浸泡15分钟捞起来，然后将辅料都炒入味了，最后放入米粉翻炒，加点料酒、胡椒粉、鱼露，最后可以放点鸡精调味。
三菜一汤外加炒米粉做主食，这桌晚餐确实要上百元了，我只能说网友的眼睛是雪亮的，不过这也说明他们才是真正的吃货呢，难怪对食材价格如此的了解。
好了，今天的文章分享到这里，我是舞之灵小食堂，美食领域原创作者，一直致力于把最普通的食材做出家的味道。欢迎大家继续关注我，另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究。