「豆腐」“植物黄体酮”是它,老妈一周吃三次,脸色更好,皮肤Q弹水嫩
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豆腐我相信很多朋友都爱吃 , 但是也许大家不知道 , 豆腐是一个营养含量极高的食材 , 豆腐的营养价值与牛奶相近 , 对因乳糖不耐症而不能喝牛乳 , 或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言 , 豆腐是最好的代替品 。 而且豆腐的口感也非常好 , 豆香混合着豆腐软绵的口感 , 那滋味真的是美极了 , 豆腐的大豆中含有大豆异黄酮 , 女人吃了还能改善激素的分泌 , 也有美容养颜的效果 , 而且今天教大家的这个豆腐做法也是非常的简单 , 而且特别稀饭 , 现在就跟小编学起来吧!
锅塌豆腐
By 你是心的港湾
配料:
北豆腐 400克、鸡蛋 1个、葱姜 少许、干辣椒 几个、生抽 适量、蚝油 适量、绵白糖 少许、水 适量、精盐 适量、玉米淀粉 少许、虾皮 少许
烹饪步骤:
1.北豆腐切成厚片 。 不能太薄 , 容易烂 , 不能太厚 , 不入味 。 如图厚度 。
2.盐 , 每一片豆腐都沾上一点点盐 。
3.玉米淀粉 , 每一片都粘上玉米淀粉 , 不要多 , 粘上一点就行 , 防止豆腐炸碎 。
4.粘好的样子 , 两面都粘上 。
5.葱姜辣椒切好备用 。
【「豆腐」“植物黄体酮”是它,老妈一周吃三次,脸色更好,皮肤Q弹水嫩】6.一个鸡蛋打散 。
7.每一片豆腐两面都粘上蛋液 。
8.平底锅放油开始煎豆腐 。 油不要太多 , 煎不用油多 。
9.中小火慢煎 , 至两面金黄 。 不要着急翻面 , 一面金黄了再翻面 , 不然容易碎 。
10.夹出来 , 厨房纸吸油 。
11.锅内留底油 , 放入葱姜辣椒 。 炒香 。
12.放入适量虾皮 , 炒香 。
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