摩登中张|“荷”你一起走过的日子

#5月吃什么#
摩登中张美食旅游fun享会
小满过后的街道总带那么一点湿润，天空不时洒下几点雨水。广州五月的天气已经十分炎热，平均有30至31摄氏度了。今天外出办事的时候经过了小市场，市场门口总有一些小贩推着小车来摆卖一些时令水果蔬菜等东西。走路许久我有些渴了，我上前问了价格后买了几个油桃解渴消暑。味道还真不错，听到旁边有两个阿姨在聊天说最近天气很热，家里小孩跑动得多，经常出汗，身上出了些痱子。等下买完菜还要去买些痱子粉，痱子药膏什么的。没过多久天又下起了大雨，我在南村路上其中一家小店的屋檐下避雨。
我小时候在南村路的广州五中读书，因此经常在这带活动。五中现在靠近南村路的外墙都已经修葺的很漂亮，使用了美丽的瓷砖做材料，远远望去美观整洁宁静。想当初这带可是热闹非凡，原来的围墙是一间间小商铺，有卖学生文具，百货，小吃店，零食店等等。很多同学都爱到这些小店吃饭，另外平常午休或者晚自修之前总爱到这里或者对面的小市场闲逛一下散散心。

本文插图
广州南村路五中，图片来源网络
这路上有一间店是吃荷叶笼仔蒸饭，我们是这间店的常客。我们广东人喜欢清淡的饮食，觉得是蒸饭不上火，此外饭又能是先蒸热的，觉得新鲜，因此就常来这边了。荷叶笼仔蒸饭也有很多种类，例如腊味饭，滑鸡饭，通菜牛肉饭，肉饼饭等。一种广东人经常使用的食材配料：荷叶。
池面风来波潋潋，
波间露下叶田田。
谁于水面张青盖？
罩却红妆唱采莲。

本文插图
图片来源网络
来自欧阳修的《荷叶》，画面灵动美丽，格调清新自然。诗人更是由物及人赞颂采莲姑娘的美丽勤劳。一种高超的类似现代摄影师的技巧，先来一个远镜头记录全池塘景观，再拉近靠近荷叶拍摄其动态和红妆的美丽画面。鲜绿色的荷叶与粉红色的荷花跃现眼前。

本文插图
图片来源网路
“荷叶减肥，令人瘦劣”来自《本草纲目》的记载，古代就已经认识到荷叶可以减肥去脂肪，让人清瘦。现代的医院会配以荷叶茶让减肥病人饮用。一般会选择在餐前进行饮用，大概提前一个小时最为适中。想要减肥功效显著，必须长期坚持饮用。荷叶茶就是使用荷叶作为原料来制作的。荷叶也是广大人民喜欢使用的烹饪原料。爱其清香，解腻增味。用作包裹食物或蒸或烤。

本文插图
图片来源网络
广东人喜欢煲汤，五月的广州城各家各户都已经开启了空调，甚者有人戏说，广州人的生命是空调给的。汤膳也十分讲究与时令节气结合。夏日是炎热的季节，我们常常使用清凉饮食，因而五月的广州人喜欢煲一些清热消暑的靓汤。荷叶中的荷叶碱具有清热降火的功效。荷叶作为煲汤的用料常常登录广东人的饭桌上。今天将为大家带来：荷叶翠衣煲猪扇骨汤。这是一款具有清热利尿，消暑止痱功效的汤水。材料非常的简单：新鲜荷叶，西瓜翠衣（就是鲜绿色的西瓜皮），猪扇骨，生姜。

本文插图
【摩登中张|“荷”你一起走过的日子】图片来源网络