食知你味|教您一招，解馋还下饭，我家经常做，最近家人都爱吃青椒炒鸡蛋欢迎大家观看二姐这篇最近家人都爱吃青

欢迎大家观看二姐这篇最近家人都爱吃青椒炒鸡蛋，教您一招的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。
二姐心得之最近家人都爱吃青椒炒鸡蛋，教您一招
青椒是家人很喜欢的一道美味，有时候用青椒做一道鸡蛋焖子或者青椒馅包子，都是不错的选择。因为青椒做出来的味道好吃，有时候家人也会吃青椒炒鸡蛋，而且最近几天二姐用了新做法来做这道美味的青椒炒鸡蛋，家人更喜欢吃了。我们在做青椒炒鸡蛋的时候，需要用一些小妙招会让做出来的青椒炒鸡蛋解馋下饭。那么二姐也和大家分享下最新用一些小妙招做出来的青椒炒鸡蛋，这样做出来的青椒炒鸡蛋的味道太好吃了，而且我家也经常做。

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二姐做解馋下饭的青椒炒鸡蛋的优势
1、鲜嫩而且下饭
这道青椒炒鸡蛋做出来的味道很鲜嫩，而且用青椒搭配上鸡蛋，如果调味料放的好而且用一些小妙招，那么做出来的青椒炒鸡蛋就会特别下饭的。
2、做法简单
这道青椒炒鸡蛋做出来的味道鲜嫩而且下饭，但是这道青椒炒鸡蛋的做法很简单易学，后面二姐会讲一下做这道青椒炒鸡蛋的过程，相信大家就会做了。
【食知你味|教您一招，解馋还下饭，我家经常做，最近家人都爱吃青椒炒鸡蛋】鲜嫩好吃的青椒炒鸡蛋的做法
【所需的食材】
主材：青椒几个、鸡蛋4个。

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辅材：蒜少许、食用油适量、蚝油少许、十三香适量、食用油少许、生抽适量。
【开始做鲜嫩好吃的青椒炒鸡蛋】
1、首先我们将鸡蛋放到碗中，在这一步骤不用搅拌鸡蛋，准备直接下锅煎鸡蛋即可。

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2、随后我们在锅中放入食用油，等油温起来就可以将鸡蛋液放进去了，煎鸡蛋的时候等一面定型再做另一面。

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3、将青椒拍扁一些，随后再切一下青椒，这样能让青椒吃着更好吃。

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4、煎好的鸡蛋我们要拿出来，然后切成若干小块即可。

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5、锅中加上食用油，先炒一些蒜片增香，随后加入切好的青椒小段，先翻炒下青椒再放鸡蛋。

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6、将做好的鸡蛋放进去，随后加入蚝油、生抽以及十三香等调味料。

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大家看下二姐做出来的青椒炒鸡蛋的效果，是不是感觉还不错呢？

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小贴士
1、煎鸡蛋有技巧
在这里二姐做出来的青椒炒鸡蛋都比较完整，所以没有搅拌成鸡蛋碎，直接下锅煎之后切成小片即可。另外我们不要将鸡蛋煎好之后，直接放入青椒段并且放入调味料翻炒，这样会让鸡蛋炒的过头，口感也就不好了。
2、加调味料有技巧
做青椒炒鸡蛋的时候教您一招，为了让做出来的青椒炒鸡蛋更加鲜嫩入味，我们需要将青椒先提前翻炒下，让青椒做的软乎一些，随后加上鸡蛋并且放入调味料，那么做出来的青椒炒鸡蛋才能入味还比较鲜嫩了。