inst年轻人消费趋势下,越来越喜欢喝白酒鸡尾酒|instagram

拼一拼酒已成为年轻消费者心中区隔于饮料和水的重要选择。已开始抢占啤酒、红酒等品类的市场份额。
拼一拼是如何定义白酒这个新品类?又是如何征服年轻人的?
1.在白酒赛道狂奔,拼一拼凭什么成为品类第一?
随着消费需求的转变,酒市场的分类逐步细分与更迭,分为:占比最大的啤酒、果酒、预调鸡尾酒、白酒四个品类。
与白酒的主力消费人群不同,酒饮的目标消费者是年轻群体。年轻人逐渐成为线上酒水消费市场的实力金主,90、95后消费者呈现持续增长。
近几年,国内市场越来越重视年轻消费者的需求,为他们量身定制年轻化的酒,与年轻人一起推动新式酒饮浪潮。
【 inst年轻人消费趋势下,越来越喜欢喝白酒】让年轻人无负担地享受酒精带来的快乐，“一边熬夜,一边养生”成为了Z世代年轻人的真实写照。肥宅水要喝,抗糖丸也要吃,作为90、95后,养生便是“任性和健康我都要”。
然而,当年轻人越来越有主见时,“老气”的白酒、“涨肚”的啤酒和“高糖、高色素”的预调鸡尾酒不可避免受到了年轻人的嫌弃。如今,越来越多年轻人不是因为酒量不行才不喝酒,而是身体健康早已响起警示灯,比如痛风的低龄化威胁着年轻人的生活,成为了年轻人不可言说的“痛”。随着“健康成分党”的90、95后,对于“控糖”需求日益强烈,众多年轻人对于那些带着“高糖”标签的酒水也开始望而却步。
年轻消费群体饮酒观念正在转变,健康饮酒、适量饮酒成为一大趋势。给年轻消费者更新的品类选择,这也符合年轻人对新一代酒饮更健康、更潮酷的需求。
那么,年轻人为什么会选择白酒?
白酒作为酒,本质上满足了消费者想要尝鲜又不会饮酒过度的需求。尤其是对于没有饮酒习惯的年轻人而言,纯粮食的白酒让饮酒门槛更低,却能无负担地享受酒精带来的快乐。而拼一拼白酒清爽不甜腻的口感兼顾了男女消费者群体,扩大适饮人群,成为更多年轻人的选择。
最重要的是,作为中国率先推出0嘌呤、0糖、0代糖的白酒产品,拼一拼让身体在享受酒水的畅爽以外,更倡导新式酒饮的健康体验。此外,凭借着酒精度数低、方便携带等优势,拼一拼白酒还让年轻人饮酒的场景变多了。可以出现在下午茶、火锅烧烤、Party等各种聚会场景,让年轻的“打工人”们更加没有负担地饮酒。
白酒这个品类的爆发告诉我们,年轻人不是不爱喝酒,而是不再跟以前一样喝酒了。
在酒类中更年轻的白酒,是不分贫富、阶级的产品,更容易以一种新形象与年轻人沟通,逐步占领年轻人的心智,并在年轻人中引领酒的潮酷文化。
“保温杯里泡枸杞”等健康养生风潮的背后,折射的是年轻人开始以健康为潮流趋势的追捧,而白酒的健康标签更符合年轻人认可的生活态度,也丰富了年轻人传递健康生活理念的素材。另一方面,在年轻人的社交需求越来越旺盛的背景下,拼一拼时尚潮酷的设计包装,让产品本身更具社交传播价值。
首先,白酒有巨大的成长潜力。我们知道,选择一个好的赛道,不仅要看市场容量,还要看它的增速。在前文分析的年轻人消费趋势下,我们可以看到白酒保持持续增长的能力。拼一拼拥有更强的增长驱动力,会以潮酷颜值、健康品质的产品,赢得追求个性、热爱新事物的Z世代人群关注。在众多利好下,拼一拼有望成为国内白酒品类的定义者,把拼一拼打造成白酒品类的代名词。

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从年轻人需求本身来看,丰富了酒饮的白酒或许是个更好的选择,但是作为一个新兴品类,白酒在国内市场上还有几步路要走:
首先是建立品类认知。目前,白酒概念在中国相对模糊,有相当一部分消费者容易把预调鸡尾酒混为一谈。所以,我们需要一个先行者来做好品类定位,引领市场,把品类做大。
其次是口味引导。一方面白酒本作为酒本身口味就更淡,同时为了满足健康需求,拼一拼不添加糖,甚至代糖,拼一拼认为,白酒口味不抢风头、酒体更健康等优势会逐渐被消费者意识到;另一方面,因为碳酸饮料在欧美市场更受消费者欢迎,白酒的气泡口感更容易被大众接受,而在国内市场,做好口味引导需要一定的过程。
最后是开拓更多场景。中国年轻人的饮酒场景与欧美市场不同,所以,我们不能照搬欧美的经验,而是应该结合国内市场的饮酒习惯,挖掘品类潜力。对于拼一拼来说,年货节卖出白酒品类第一,只是任重道远的第一步,社交圈中年轻消费者之间相互启发和影响，比如在他们热衷参加的沙滩派对上，那些非常热衷于低热量饮食、倾向于选择植物蛋白和有着良好健身习惯的年轻人，希望自己在社交媒体的照片上看着很健康，于是会选择拼一拼，即使是并没有那么热衷健身和低热量饮食的同伴，也会受启发，选择相同的产品。这是新一代消费者的特性，与性别没有太大的关系。