大医本草堂|这几类人要常吃坚果,其中这5个种类营养超高,你吃对了吗?


坚果一直是营养师眼中的明星食物 , 坚果脂肪含量虽高 , 但这脂肪是「好油」 。
这种脂肪酸不仅不会像饱和脂肪酸那样堵塞血管 , 反而有助于改善血脂构成 , 有“血管清道夫”的美誉 。 适当食用会给身体带来很多好处 。 尤其是以下几类人 , 更应该常吃坚果 。
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这几类人要常吃坚果
1、减肥减脂的人
吃坚果会胖?错!坚果中的脂肪其实是不饱和脂肪酸 , 与会让人发胖的动物脂肪并不一样 , 不仅不会增肥 , 还能帮助减肥 。
美国科学家在做了大量真人试验后发现 , 那些吃坚果最多的参试者与吃坚果最少的参与者相比 , 肥胖概率要低37%~46% , 而且平均身体质量指数(BMI)分别为27和29.5 。
可见 , 适量食用坚果真的对减肥有效果 , 还能满足日常所需营养 。
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2、心脏不好的人
夏季是心血管疾病高发期 , 如果你原本心脏就不好 , 或者想预防心脏病 , 就需要吃一些养心护心的食物 。
《英国医学杂志》调查发现 , 每天吃20克坚果的人比每周吃5克以下的人 , 患心脏病的几率要低35% 。
因为坚果中含有的不饱和脂肪酸极为丰富 , 能调节血脂 , 美国心脏学会已经将其列为“护心食物” 。
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3、皮肤干燥的人
有研究发现 , 维生素E对皮肤具有很好的保湿作用 , 尤其在核桃等坚果中含量较高 。
并且 , 坚果富含的多不饱和脂肪酸 , 也对皮肤有很好的保养作用 。 皮肤易干燥 , 没有色泽的人 , 完全可以每天吃一把坚果 。
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4、情绪抑郁的人
【大医本草堂|这几类人要常吃坚果,其中这5个种类营养超高,你吃对了吗?】坚果富含多种有助调节调节情绪的营养素 。
镁可以调节大脑中“快乐神经递质”5羟色胺的含量;抑郁症患者体内的锌比正常人偏低 , 通过补锌能够降低抑郁风险 。 而且有研究证明 , 体内维生素B1浓度低 , 患抑郁的风险高 。
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5、孕妇和哺乳期的女性
对于女性而言 , 孕期的营养状况不仅直接影响自身健康 , 还与胎儿的生长发育、出生后的健康以及成人后疾病的发生密切相关 。
作为母乳喂养的主体 , 乳汁分泌、婴儿的生长发育密切相关 。 孕期和哺乳期可以每天吃一把坚果 , 不但有助补充营养 , 也可以降低宝宝过敏危险 。
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如果你属于上面这几类人中的其中一种 , 就可以选择常吃坚果 , 而不同的坚果也有不同的作用 , 其中这5种坚果营养成分最高 , 可以针对性多吃~
5种营养超高的坚果
1、山核桃
据《本草纲目》记载 , 山核桃味甘性平 , 能补气益血 , 调燥化痰 , 温补肾肺 , 定喘 。 经常吃山核桃能滋养血脉、增进食欲、乌黑须发 , 而且还能医治性功能减退、神经衰弱、记忆衰退等疾患 , 所以民间有“常食核桃油 , 白发老翁戏牦牛”之谚语 。
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山核桃中含有亚油酸、亚麻酸及多种微量元素 。 还富含钙、磷、铁、钾、镁、锌、锰等矿物质及多种维生素 , 常食不仅有健脑的作用 , 同时还有预防高血压、心脑血管等疾病的功效 。