养生科张医师|出淤泥而不染，吃对了就是吃健康，莲藕又叫“地龙根” 莲藕生长在淤泥里

莲藕生长在淤泥里，古人对它赞扬有佳，出淤泥而不染说的就是它，很多人喜欢吃莲藕，口感清脆，无论凉菜还是煲汤都会用到它！很多人说男不离韭女不离藕，那么莲藕究竟有什么好处呢？女人经常吃会有什么变化，下面就带大家了解一下。

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1 ，催乳
很多女性在生完孩子之后没有母乳，很是苦恼，这个时候经常吃点莲藕，可以让乳液变得更多，但有个建议就是吃之前要煮熟，因为生吃对人体的肠胃危害比较大，所以产后妈妈不妨多吃，有很好的催乳作用。
2 ，滋阴
很多女性都有肾虚的情况，没错，女性也会肾虚，这个时候多吃莲藕可以改善肾阴虚，有很好的补肾效果，莲藕的维生素和蛋白质相互作用，还能促进骨胶原的产生，有利于修复胃黏膜。

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3 ，排毒
女性生完之后，体内会堆积淤血，跟多人不知道如何排出，多吃莲藕，莲藕里富含维生素K ，有一定的收缩血管的用处，可以帮助女性排出体内淤血。可以喝点藕汤之类的，不要油炸或者生吃。

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莲藕排骨汤
食材：排骨，莲藕，生姜，食盐少许
做法：锅中烧水放入准备好的生姜还有葱段，水开之后加入排骨焯水，焯水之后清洗干净放置控水，在砂锅中放入葱段生姜，倒入排骨，大火烧开之后转中火慢炖半小时，将莲藕切成滚刀块，放入莲藕，盖上盖子再炖一小时，出锅前加入少量食盐调味。

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功效：莲藕的营养价格很高，可以消食止泻，有大补的功效，排骨中还有骨胶原蛋白，还可以促进骨骼发育和恢复，两种食物一起炖汤，可以清热祛痰，补血养颜，尤其适合在夏天喝，补充人体流失的营养。
酸辣藕丁
食材：莲藕、胡萝卜、尖椒、葱姜、干辣椒、白糖
做法：莲藕，胡萝卜，尖椒，切成小块，在水中浸泡，起锅烧油，将调味料放进入爆香，再将胡萝卜放进去爆炒，加入藕丁，浇上生抽尖椒，翻炒放入食盐，白糖继续翻炒，倒入鸡精味精调味，出锅即可。

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【养生科张医师|出淤泥而不染，吃对了就是吃健康，莲藕又叫“地龙根”】功效：对于阴虚火旺的人，适当的食用藕，能够通过清热生津的作用而缓解明显的症状，还能够凉血止血，对出血性疾病的患者，适当的食用藕都能够通过其凉血止血的作用，而对于呕血、吐血、瘀血的人有着明显的缓解症状的好处。